Cuoco Bracista alla Griglia a Carbone - Vitto Incluso
Fattoria Toccaferro - C.Lounge Srl
Trasforma questo annuncio in un colloquio — un curriculum e una lettera di presentazione creati in base a ciò questo datore di lavoro sta cercando.
Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
FATTORIA TOCCAFERRO cerca una figura di Cuoco/cuoca bracista per il The Village Roma – Parco de' Medici, con preferenza per CV provenienti da grandi aziende e catene. La risorsa gestirà antipasti, primi e carni alla griglia, coordinerà le comande durante il servizio e garantirà qualità e igiene, collaborando con un team dinamico.
Offriamo contratto a tempo determinato, inquadramento CCNL Turismo, orario part-time 15 h con eventuale incremento; vitto durante il servizio e retribuzione indicativa
Competenze
- Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta
- Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone
- Esperienza in servizi con comande elettroniche
- Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana )
- Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
- Numero coperti gestiti non inferiore a 120
- Certificazione HACCP
Mansioni
- Preparare antipasti, primi e carni grigliate secondo le ricette aziendali.
- Gestire con precisione la linea delle comande durante il servizio.
- Garantire qualità e freschezza degli ingredienti prima della preparazione.
- Mantenere elevati standard di pulizia e igiene in cucina.
- Collaborare con il team per un ambiente di lavoro positivo e accogliente.
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
FATTORIA TOCCAFERRO cerca una figura di Cuoco/cuoca bracista per il The Village Roma – Parco de' Medici, con preferenza per CV provenienti da grandi aziende e catene. La risorsa gestirà antipasti, primi e carni alla griglia, coordinerà le comande durante il servizio e garantirà qualità e igiene, collaborando con un team dinamico.
Offriamo contratto a tempo determinato, inquadramento CCNL Turismo, orario part-time 15 h con eventuale incremento; vitto durante il servizio e retribuzione indicativa
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