Cuoco Bracista - Griglia a Carbone | Vitto Incluso
Fattoria Toccaferro
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Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
Fattoria Toccaferro cerca un Cuoco/cuoca bracista per The Village Roma, in grado di gestire preparazioni culinarie con esperienza di almeno 3 anni. Sarai responsabile della preparazione di antipasti e piatti grigliati, mantenendo standard elevati di igiene. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato nel settore turistico e possibilità di inserimento a tempo indeterminato. Lavoro full-time con vitto durante il servizio e senza alloggio.
Competenze
- 3 anni di esperienza in servizi alla carta.
- Esperienza in griglia e cottura con carbone.
- Capacità di gestire oltre 120 coperti.
Mansioni
- Preparazione antipasti, primi piatti e cottura carne.
- Gestire la linea delle comande durante il servizio.
- Garantire la qualità degli ingredienti.
Conoscenze
Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta
Esperienza in servizi alla carta in griglia con carbone
Esperienza con comande elettroniche
Conoscenza delle tecniche di cottura culinarie
Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
Conoscenza norme HACCP
Descrizione del lavoro
Fattoria Toccaferro cerca un Cuoco/cuoca bracista per The Village Roma, in grado di gestire preparazioni culinarie con esperienza di almeno 3 anni. Sarai responsabile della preparazione di antipasti e piatti grigliati, mantenendo standard elevati di igiene. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato nel settore turistico e possibilità di inserimento a tempo indeterminato. Lavoro full-time con vitto durante il servizio e senza alloggio.
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