Cuoco/a in Struttura Assistenziale – Cucina & Menù

During - Filiale Di Thiene (Vi)

Ne

In loco

EUR 20.000 - 23.000

Tempo pieno

5 giorni fa

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Descrizione del lavoro

During - Filiale Di Thiene (Vi) cerca un/una cuoco/cuoca per struttura assistenziale. Contratto a tempo pieno 36 ore settimanali, con riposi a rotazione e orario su turni 7:00–14:00 o 13:00–19:00.

RAL 20.000–23.000 € (fascia soggetta a proroghe e all’effettivo monte ore) secondo normativa CCNL Enti Locali. La risorsa lavorerà in cucina preparand o i pasti per gli ospiti nel rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle esigenze alimentari.

Competenze

Preparazione e cottura dei pasti.
Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù.
Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti.
Gestione e conservazione delle materie prime.
Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Mansioni

Preparazione e cottura dei pasti.
Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù.
Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti.
Gestione e conservazione delle materie prime.
Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.