Cuoco/a Emiliano - Cucina, Panificazione & Team

Xenia S.p.A SB; Bologna; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Atipico Osteria di Xenia S.p.A. SB cerca Cuoco/a per organizzare acquisti e ricevimento merce con il responsabile, preparare e cucinare alimenti, e presentare piatti in modo elegante per clienti e staff.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza minima di 4 anni, disponibilità a turni inclusi festivi e domenicali, e conoscenza della cucina tipica emiliana. Capacità di gestione costi e lavoro di squadra completano il profilo.

Competenze

• Diploma di scuola alberghiera
• Esperienza di 4 o più anni nella mansione
• Disponibilità a turni, festivi e domenicali
• Conoscenza cucina tipica Emiliana
• Competenze gestionali per determinare costi delle preparazioni

Mansioni

• Organizzazione e coordinamento degli acquisti e ricevimento merci col responsabile
• Predisposizione degli alimenti per preparazione e cottura
• Cottura dei cibi
• Disposizione degli alimenti sui piatti in modo elegante
• Distribuzione degli alimenti al personale o alla clientela

Conoscenze

Lavoro di squadra

Relazione con il cliente

Problem solving

Affidabilità e precisione

Formazione

Diploma scuola alberghiera

Corsi di specializzazione (preferenziale)

Descrizione del lavoro

Atipico Osteria di Xenia S.p.A. SB cerca Cuoco/a per organizzare acquisti e ricevimento merce con il responsabile, preparare e cucinare alimenti, e presentare piatti in modo elegante per clienti e staff.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza minima di 4 anni, disponibilità a turni inclusi festivi e domenicali, e conoscenza della cucina tipica emiliana. Capacità di gestione costi e lavoro di squadra completano il profilo.