Cuoco/a a chiamata

Xenia S.p.A SB; Druento; In loco; EUR 12.000 - 15.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Phi Hotel Homy Druento di Xenia S.p.A. SB cerca un Cuoco/a per gestire la cucina, dalla preparazione all’impiattamento, garantendo qualità e presentatione. Si richiede diploma alberghiero e almeno 1 anno di esperienza. Disponibilità a turni serali e festivi, ottima capacità di lavorare in team e attenzione al cliente.

La posizione prevede la gestione degli acquisti e del controllo dei costi delle preparazioni, con retribuzione tra 9,50 €/h e 10,50 €/h per lavoro a chiamata.

Competenze

• Disponibilità a lavorare a chiamata su turni di sera, inclusi festivi e fine settimana.
• Capacità di utilizzare strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali ai moderni.
• Capacità di gestire tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc.
• Capacità di preparare un ampio numero di preparazioni gastronomiche, inclusa panificazione e pasticceria
• Competenze gestionali per determinare i costi delle preparazioni
• Attitudine al lavoro in team
• Attitudine alla relazione con il cliente
• Attitudine al problem solving
• Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Mansioni

• Organizzazione e coordinamento degli acquisti e ricevimento delle merci
• Predisposizione degli alimenti per la cottura o per il servizio
• Cottura dei cibi
• Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio
• Distribuzione degli alimenti al personale o direttamente ai clienti

Conoscenze

Lavoro di squadra

Relazione con il cliente

Problem solving

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Corsi di specializzazione

Descrizione del lavoro

Phi Hotel Homy Druento di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco/a

Attività:

• Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci
• Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione
• Cottura dei cibi
• Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto
• Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela

Formazione ed Esperienze:

• Diploma di scuola alberghiera
• Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)
• Esperienza di 1 o più anni nella mansione

Requisiti:

• Disponibilità a lavorare a chiamata su turni di sera, inclusi festivi e fine settimana.
• Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
• Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…
• Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
• Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
• Attitudine al lavoro in team
• Attitudine alla relazione con il cliente
• Attitudine al problem solving
• Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Retribuzione: chiamata tra i 9.50 €/h e i 10.50 €/h

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.

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