Cuoco/a - Cucina, Preparazioni & Servizi Serali

Xenia S.p.A SB; Druento; In loco; EUR 12.000 - 15.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Phi Hotel Homy Druento di Xenia S.p.A. SB cerca un Cuoco/a per gestire la cucina, dalla preparazione all’impiattamento, garantendo qualità e presentatione. Si richiede diploma alberghiero e almeno 1 anno di esperienza. Disponibilità a turni serali e festivi, ottima capacità di lavorare in team e attenzione al cliente.

La posizione prevede la gestione degli acquisti e del controllo dei costi delle preparazioni, con retribuzione tra 9,50 €/h e 10,50 €/h per lavoro a chiamata.

Competenze

• Disponibilità a lavorare a chiamata su turni di sera, inclusi festivi e fine settimana.
• Capacità di utilizzare strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali ai moderni.
• Capacità di gestire tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc.
• Capacità di preparare un ampio numero di preparazioni gastronomiche, inclusa panificazione e pasticceria
• Competenze gestionali per determinare i costi delle preparazioni
• Attitudine al lavoro in team
• Attitudine alla relazione con il cliente
• Attitudine al problem solving
• Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Mansioni

• Organizzazione e coordinamento degli acquisti e ricevimento delle merci
• Predisposizione degli alimenti per la cottura o per il servizio
• Cottura dei cibi
• Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio
• Distribuzione degli alimenti al personale o direttamente ai clienti

Conoscenze

Lavoro di squadra

Relazione con il cliente

Problem solving

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Corsi di specializzazione

Descrizione del lavoro

Phi Hotel Homy Druento di Xenia S.p.A. SB cerca un Cuoco/a per gestire la cucina, dalla preparazione all’impiattamento, garantendo qualità e presentatione. Si richiede diploma alberghiero e almeno 1 anno di esperienza. Disponibilità a turni serali e festivi, ottima capacità di lavorare in team e attenzione al cliente.

La posizione prevede la gestione degli acquisti e del controllo dei costi delle preparazioni, con retribuzione tra 9,50 €/h e 10,50 €/h per lavoro a chiamata.