CUOCO/A DI OSTERIA - CPI DI CHIVASSO

Agenzia Piemonte Lavoro; Aramengo; In loco; EUR 26.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Supporto per alloggio

Descrizione del lavoro

Centro per l'Impiego di Chivasso cerca, per conto di un’osteria in apertura a marzo 2027 ad ARAMENGO (AT), una risorsa da inserire nel ruolo di cuoco. L’osteria avrà circa 30 coperti e propone cucina piemontese tradizionale con tocco contemporaneo.

Luogo di lavoro: ARAMENGO (ASTI). La risorsa eseguirà in autonomia le ricette definite con lo chef consulente, si occuperà della preparazione della linea, del servizio, della gestione della cucina e degli ordini con i fornitori, rispettando grammature

Competenze

• Esperienza come cuoco in contesto ristorativo.
• Autonomia nella gestione quotidiana della linea di cucina.
• Conoscenza HACCP e gestione ordini fornitori.

Mansioni

• La risorsa preparerà la linea e parteciperà al servizio.
• Gestione della cucina e degli ordini con i fornitori.
• Rispetto delle grammature e delle norme HACCP.

Conoscenze

Cucina piemontese

Gestione cucina

Servizio in sala

HACCP

Descrizione del lavoro

Centro per l'Impiego di Chivasso cerca, per conto di osteria in apertura a marzo 2027 ad ARAMENGO (AT), una risorsa da inserire nel ruolo di cuoco.

Si tratta di un'osteria (circa 30 coperti) di cucina piemontese tradizionale con un tocco contemporaneo: menu corto e prodotti del territorio.

Luogo di lavoro: ARAMENGO (ASTI)

MANSIONI

La risorsa eseguirà in autonomia le ricette definite con lo chef consulente. Il lavoro comprende: la preparazione della linea; il servizio; la gestione della cucina; gli ordini con i fornitori e il rispetto di grammature e HACCP.

Si prevede iniziale affiancamento con lo chef prima dell'apertura ed eventuale supporto per la ricerca di un alloggio.

N. posizioni aperte: 1