Cuoco/A Mensa | Aosta

Compass; Aosta; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Job summary

Compass Group Italia S.p.A. cerca un cuoco/a per una mensa ad Aosta, con contratto full-time e orario dalle 7:00 alle 14:10, sei giorni su sette. La retribuzione netta mensile indicativa è di 1.400–1.500 euro, con produzione di circa 70–100 pasti al giorno.

La sede è in presenza; sono richieste esperienza nel settore, conoscenza HACCP, autonomia e buone capacità organizzative per garantire servizio di qualità e sicurezza alimentare.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense o ristorazione collettiva.
• Conoscenza HACCP e normative sulla sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire volumi produttivi.
• Precisione, organizzazione e spirito di squadra.
• Affidabilità e flessibilità.

Responsibilities

• Preparazione dei pasti nel rispetto delle grammature previste.
• Gestione delle attività di cucina e organizzazione delle preparazioni giornaliere.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro e degli ambienti di cucina.
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità.

Skills

Esperienza pregressa

Conoscenza HACCP

Autonomia

Gestione volumi

Precisione

Organizzazione

Affidabilità

Flessibilità

Job description

Compass Group Italia S.p.A., azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una CUOCO/A per un'importante mensa situata ad Aosta.

Dettagli della posizione

• Contratto: Full-time, 40 ore settimanali
• Orario di lavoro: dalle 7:00 alle 14:10, con 30 minuti di pausa
• Turnazione: 6 giorni su 7, con un giorno di riposo settimanale
• Retribuzione netta mensile: indicativamente tra €1.400 e €1.500
• Produzione media di circa 70-100 pasti al giorno

Mansioni

• Preparazione dei pasti nel rispetto delle grammature previste
• Gestione delle attività di cucina e organizzazione delle preparazioni giornaliere
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro e degli ambienti di cucina
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense o ristorazione collettiva
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative sulla sicurezza alimentare
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire i volumi produttivi richiesti
• Precisione, organizzazione e spirito di squadra
• Affidabilità e flessibilità

Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza