Cuoco/a Capo Partita – Cucina Resort

Hot Spot; Lombardia; Presencial; EUR 22.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio inclusi

Preparazione professionale prima del r

Descripción de la vacante

Hot Spot seleziona un/una professionista della cucina da impiegare in resort internazionali situati in Lombardia. Il ruolo prevede gestione autonoma di una partita, preparazione delle portate e coordinamento con la brigata durante il servizio.

Si richiede esperienza in cucina organizzata, precisione e respect dei tempi; disponibilità a lavorare per un periodo determinato con vitto e alloggio a carico della struttura e formazione propedeutica prima del trasferimento.

Formación

• Esperienza comprovata in cucina organizzata e gestione di una partita.
• Capacità di rispettare i tempi e cura della presentazione dei piatti.
• Conoscenza operativa di una lingua diversa dall'italiano.

Responsabilidades

• Gestione autonoma delle lavorazioni assegnate.
• Verifica della qualità degli ingredienti.
• Preparazione e controllo delle portate.
• Coordinamento con la brigata durante il servizio.

Conocimientos

Organizzazione della cucina

Precisione

Gestione tempi

Conoscenza lingua straniera

Descripción del empleo

Per le attività di ristorazione all'interno di strutture turistiche internazionali, si ricerca un/una professionista della cucina con esperienza nella gestione di una specifica partita.

Il lavoro comprende la preparazione dei piatti previsti dal menù, la cura della presentazione e l'organizzazione del servizio in collaborazione con gli altri reparti della cucina.

Attività previste

• Gestione autonoma delle lavorazioni assegnate
• Verifica della qualità degli ingredienti
• Preparazione e controllo delle portate
• Coordinamento con la brigata durante il servizio

Profilo:

esperienza in cucina organizzata, precisione, capacità di rispettare i tempi e conoscenza operativa di una lingua diversa dall'italiano. Necessaria disponibilità a lavorare per un periodo limitato presso un resort fuori dall'Italia.

Offerta

€ 2.000 al mese, rapporto a tempo determinato per 3–6 mesi in funzione della permanenza concordata, vitto e alloggio a carico della struttura e preparazione professionale prima del trasferimento.

Offerta e benefit

Retribuzione 2000-2101 € lordi mensili