CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Vicenza; In loco; EUR 23.500 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale

Benessere psicologico in linea

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca Cuoco/a da inserire presso il self service di VICENZA OVEST, con focus sulla gestione di eventi privati. Orario full‑time, turno 5+2, inizio alle 6:00, pausa pranzo di 1 ora.

La posizione richiede preparo pasti secondo ricettario e diete, con attenzione ad intolleranze e allergie; garantisce qualità in buffet e pranzi per eventi speciali, e igiene della cucina conforme alle norme HACCP.

Competenze

• Mansione richiede esperienza pregressa nella cucina.
• Preferibile Diploma alberghiero ed esperienza nella mansione.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Creatività e interesse per la gestione di eventi.

Mansioni

• Supportare la preparazione e cottura dei pasti secondo ricettario e diete.
• Contribuire all’organizzazione di eventi (buffet, cene, pranzi natalizi).
• Occuparsi del riassetto della cucina nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Esperienza professionale

Diploma alberghiero

Conoscenza HACCP

Creatività

Gestione eventi

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A da inserire presso il nostro self service di VICENZA OVEST, con un focus particolare sulla gestione di eventi privati.

Si richiede:

• di supportare la preparazione e cottura dei pasti secondo il ricettario e le specifiche di dieta, incluse intolleranze e allergie alimentari.
• di contribuire alla realizzazione di eventi, come buffet, cene o pranzi natalizi e simili, garantendo un’esperienza culinaria di livello per i clienti.
• di curare le attività di riassetto della cucina nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.

La persona ideale ha le seguenti caratteristiche:

• Preferibile diploma di scuola alberghiera ed esperienza nella mansione.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Creatività e passione per il settore ristorativo, con uno spiccato interesse per la gestione di eventi. Capacità di lavorare in team, attenzione al dettaglio e buona cura della propria persona.

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Orario e disponibilità: Full-time, dal lunedì al venerdì (turno 5+2), dalle 6:00 con 1 ora di pausa pranzo.

Disponibilità per eventi speciali come Vigilia di Natale, Natale e buffet.

Assunzione diretta al 4° livello RAL: 23.500€ a 30.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/