COMMIS PASTICCERIA

Blu Hotels; Bormio; In loco; EUR 21.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Sconto soggiorni

Pacchetto welfare

Descrizione del lavoro

Bormio ospita una posizione di commis pasticceria presso Blu Hotels, con inserimento dalla stagione invernale e possibilità di proseguire nella stagione estiva. Il ruolo richiede esperienza in pasticceria alberghiera, attenzione alla presentazione e conoscenza HACCP, per creare dessert in linea con la proposta dello Chef e con il territorio.

Vitto e alloggio sono inclusi; contratto full time, opportunità di crescita all\'interno di un gruppo alberghiero dinamico e sconti soggiorno nelle

Competenze

• Esperienza nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (buffet colazione, dolci al piatto, dolci al cucchiaio).
• Conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione.
• Buona conoscenza delle normative HACCP.
• Buona conoscenza dell\'arte bianca in generale.

Mansioni

• Collaborerai all\'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, garantendo standard di qualità e curandone la presentazione.
• Lavorerai in team per assicurare coerenza con il menù e con le esigenze del territorio.

Conoscenze

Pasticceria

Buffet colazione

Dolci al piatto

Dolci al cucchiaio

HACCP

Arte bianca

Creatività

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo

Luogo di lavoro: Bormio

Ricerchiamo COMMIS PASTICCERIA con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra bellissima struttura HOTEL REZIA **** Bormio (SO).

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello/della Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.

E' la posizione adatta a te se hai:

• -Esperienza nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• -Conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione
• -Buona conoscenza delle normative HACCP
• -Buona conoscenza dell'arte bianca in generale
• Completano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team.

Ti offriamo:

• - Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione invernale e di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• - Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• - Team di lavoro formato e strutturato
• - Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• - Interessante pacchetto welfare
• - Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello D1;RAL€ 21.000-€ 24.000.
Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.