Commis di Sala | Front of House, Vitto e Alloggio

Bellevue-Hotel-; Cogne; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Bellevue di Cogne cerca personale per il ristorante all’interno della dimora Relais & Châteaux situata in Valle d’Aosta. Si occuperà di mise en place, accoglienza della clientela, gestione della sala e supporto operativo allo Chef de Rang nel rispetto degli standard HACCP.

Richiesta esperienza minima di un anno in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet o Relais & Châteaux. Buone competenze linguistiche e capacità organizzative completano il profilo.

Qualifications

• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet o Relais & Châteaux.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e francese.
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione.

Responsibilities

• Gestire la mise en place
• Accogliere la clientela
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l’ordine
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

Skills

Mise en place

Accoglienza clienti

Gestione sala

Supporto Chef de Rang

Job description

Bellevue di Cogne cerca personale per il ristorante all’interno della dimora Relais & Châteaux situata in Valle d’Aosta. Si occuperà di mise en place, accoglienza della clientela, gestione della sala e supporto operativo allo Chef de Rang nel rispetto degli standard HACCP.

Richiesta esperienza minima di un anno in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet o Relais & Châteaux. Buone competenze linguistiche e capacità organizzative completano il profilo.