Commis di Pasticceria a Milano – Crescita in Brigata

AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro; Lombardia; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Agevolazioni Ebitemp

Opportunità di crescita

Descripción de la vacante

AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro ricerca un Commis di Pasticceria per una struttura alberghiera a Milano, zona Brera. Entrerai a far parte della brigata pasticceria e contribuirai alla realizzazione di dolci, rispettando HACCP e procedure aziendali.

La posizione prevede contratto a tempo determinato con proroga, orario full-time 8 ore e due giorni di riposo compensativo, in sede a Milano. Opportunità di crescita professionale all’interno della brigata.

Formación

• Qualifica o diploma professionale in ambito culinario o settore affini.
• Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti simili della pasticceria o ristorazione dolciaria.
• Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo.
• Aderenza alle procedure aziendali relative a igiene, sicurezza e qualità del prodotto finale.

Responsabilidades

• Preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef pasticcere;
• Realizzare impasti e gestire le fasi di cottura;
• Decorare e presentare i prodotti dolciari rispettando gli standard qualitativi;
• Gestire e mantenere le attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria;
• Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie HACCP e le procedure di sicurezza alimentare;
• Mantenere pulite le postazioni di lavoro e conservare correttamente gli alimenti;
• Supportare attivamente la brigata per garantire un flusso efficiente delle attività quotidiane.

Conocimientos

HACCP

Igiene alimentare

Preparazione impasti

Decorazione dolci

Gestione attrezzature

Educación

Qualifica o diploma professionale in ambito culinario

Descripción del empleo

AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro ricerca un Commis di Pasticceria per una struttura alberghiera a Milano, zona Brera. Entrerai a far parte della brigata pasticceria e contribuirai alla realizzazione di dolci, rispettando HACCP e procedure aziendali.

La posizione prevede contratto a tempo determinato con proroga, orario full-time 8 ore e due giorni di riposo compensativo, in sede a Milano. Opportunità di crescita professionale all’interno della brigata.