Commis Pasticceria – Impasti, Decorazione, HACCP

AXL S.p.A. Milano Business Unit; Lombardia; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Agevolazioni Ebitemp

Contributi per mezzi di trasporto

Rimborso spese sanitarie

Job summary

AXL S.p.A. Milano Business Unit cerca un Commis di Pasticceria per la sede di Milano, zona Brera.

Il ruolo prevede preparazione impasti, decorazione e gestione delle attrezzature, operando nel rispetto delle norme HACCP e della sicurezza alimentare. Si offre contratto a tempo determinato tramite somministrazione, orario full-time dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo, con retribuzione lorda annua fino a 23.600 €.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti simili.
• Disponibilità a turni settimanali, inclusi weekend.
• Rispettare norme igieniche e qualità del prodotto.

Responsibilities

• Preparazione degli ingredienti seguendo le indicazioni dello chef pasticcere.
• Preparazione degli impasti e gestione delle fasi di cottura.
• Decorazione e presentazione dei prodotti dolciari secondo standard qualitativi.
• Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, pulizia delle postazioni di lavoro e corretta conservazione degli alimenti.
• Supporto attivo alla brigata per garantire un flusso efficiente nelle attività quotidiane.

Skills

Impasti dolciari

Attrezzature cucina

HACCP

Lavoro in team

Organizzazione

Tools

Forno industriale

Job description

AXL S.p.A. Milano Business Unit cerca un Commis di Pasticceria per la sede di Milano, zona Brera.

Il ruolo prevede preparazione impasti, decorazione e gestione delle attrezzature, operando nel rispetto delle norme HACCP e della sicurezza alimentare. Si offre contratto a tempo determinato tramite somministrazione, orario full-time dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo, con retribuzione lorda annua fino a 23.600 €.