Commis di cucina (colazioni)

Grand Hotel Principe di Piemonte; Viareggio; On-site; EUR 13,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente dinamico

Crescita professionale

Contratto adeguato all’esperienza

Inserimento continuativo

Job summary

Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, cerca un Commis di Cucina per il reparto Colazioni. Supporterai i cuochi nelle preparazioni, curando mise en place e presentazione dei piatti, garantendo qualità ed igiene.

Orari 6:00–14:30, turni anche nei weekend e festività. Ambiente dinamico e possibilità di crescita professionale in una struttura di prestigio; contratto commis con opportunità di inserimento continuativo.

Qualifications

• Disponibilità a lavorare su turni dalle 6:00 alle 14:30.
• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
• Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavori nei weekend e festivi.

Responsibilities

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.

Skills

Disponibilità orari 6:00–14:30

Lavoro di squadra

Resistenza allo stress

Capacità di apprendimento

Passione per la gastronomia

Job description

Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.

Per rafforzare il nostro team del reparto colazioni, ricerchiamo: Commis di Cucina servizio Colazioni (6 am -15 pm).

Mansioni

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.

Requisiti

• Disponibilità a lavorare dalle 6.00 alle 14.30.
• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
• Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.

Benefit

• Un ambiente di lavoro dinamico e formativo.
• Opportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
• Contratto adeguato all’esperienza.
• Possibilità di inserimento continuativo in azienda.