Commis di cucina (colazioni)

Piemonte S.p.A.; Viareggio; On-site; EUR 16,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente dinamico

Crescita professionale

Contratto adeguato

Inserimento continuativo

Job summary

Principe di Piemonte SpA a Viareggio cerca un Commis di Cucina per il servizio Colazioni. L’incarico prevede supporto ai cuochi, cura della mise en place e presentazione dei piatti secondo gli standard dell'hotel.

Richiesta disponibilità a lavorare dalle 6:00 alle 14:30, con attenzione alle norme HACCP e al lavoro di squadra in un contesto di lusso. Contratto adeguato all’esperienza e possibilità di inserimento continuativo in azienda.

Qualifications

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e regole HACCP.

Responsibilities

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia della postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie HACCP.

Skills

Lavoro in team

Disponibilità turni

Predisposizione all'apprendimento

Job description

Principe di Piemonte SpA | A tempo pieno

Commis di cucina (colazioni)

Viareggio, Italy | Pubblicato il 04/11/2026

Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stellea Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona dieleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello puntaall’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.

Per rafforzare il nostro team del reparto colazioni,ricerchiamo: Commis di Cucina servizio Colazioni (6 am -15 pm)

Mansioni:

• -Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella miseen place.
• -Curare la pulizia e l’organizzazione della propriapostazione di lavoro.
• -Assistere nella preparazione e presentazione dei piattisecondo gli standard dell’hotel.
• -Collaborare con la brigata per garantire efficienza equalità nel servizio.
• -Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.

• -Disponibilità a lavorare dalle 6.00 alle 14.30.
• -Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel oristoranti di livello.
• -Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere ecrescere professionalmente.
• -Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• -Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e neifestivi.

• -Un ambiente di lavoro dinamico e formativo.
• -Opportunità di crescita professionale in una struttura diprestigio.
• -Contratto adeguato all’esperienza.
• -Possibilità di inserimento continuativo in azienda.