Commis di cucina (colazioni)

Principe di Piemonte Spa; Viareggio; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Il Grand Hotel Principe di Piemonte a Viareggio cerca un Commis di Cucina servizio Colazioni per supportare la brigata e garantire un servizio impeccabile fin dalle prime ore del mattino. La risorsa contribuirà alle preparazioni di base, manterrà pulita la postazione e collaborerà per presentare piatti in linea con gli standard dell'hotel.

Orario 6:00-14:30, disponibilità su turni, weekend e festivi. Si offre contratto adeguato all’esperienza e opportunità di inserimento continuativo in una

Qualifications

• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
• Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.

Responsibilities

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
• Disponibilità a lavorare dalle 6.00 alle 14.30
• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
• Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
• Un ambiente di lavoro dinamico e formativo.
• Opportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
• Contratto adeguato all’esperienza.
• Possibilità di inserimento continuativo in azienda.

Job description

Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.

Per rafforzare il nostro team del reparto colazioni, ricerchiamo:

Commis di Cucina servizio Colazioni (6 am-15 pm)

Mansioni

• Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
• Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
• Disponibilità a lavorare dalle 6.00 alle 14.30
• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
• Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
• Un ambiente di lavoro dinamico e formativo.
• Opportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
• Contratto adeguato all’esperienza.
• Possibilità di inserimento continuativo in azienda.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.