LAVAPIATTI | ADDETTO/A PULIZIE Cucina e Spazi Comuni | Brunate (Co)

Smart Family hotel; Como; In loco; EUR 20.000 - 21.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti durante il turno

Formazione e affiancamento

Corsi di sicurezza e HACCP

Possibilità di alloggio

Descrizione del lavoro

Hotel Gardenia di Cermenate cerca una persona da inserire subito come Lavapiatti / Addetto/a Pulizie, a supporto della cucina e degli spazi comuni della struttura. La giornata è divisa tra le pulizie degli spazi comuni durante la fascia diurna e il lavaggio in cucina nel servizio serale, indicativamente dalle 18:00 alle 22:00, con il sabato fino alle 23:30 circa.

Si lavora su turni, con disponibilità su weekend e festivi, e la sede principale è Brunate, con una parte dei turni a Cermenate.

Competenze

• Affidabilità e puntualità
• Attitudine al lavoro pratico e ritmo costante anche nei picchi di servizio
• Cura di pulizia e ordine
• Flessibilità nel dare una mano in cucina e sulle pulizie su entrambe le sedi

Mansioni

• Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
• Rifornimento continuo della linea durante il servizio
• Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
• Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
• Chiusura della cucina secondo checklist
• Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici

Descrizione del lavoro

Per il nostro Hotel Gardenia di Cermenate cerchiamo una persona da inserire subito come Lavapiatti / Addetto/a Pulizie, a supporto della cucina e degli spazi comuni della struttura.

Come è fatta la giornata

Il lavoro ha due metà: le pulizie degli spazi comuni dell'hotel nella fascia diurna e il lavaggio in cucina durante il servizio serale, indicativamente dalle 18:00 alle 22:00 (il sabato fino alle 23:30 circa). Si lavora su turni, con disponibilità su weekend e festivi.

Il ruolo

Tenere la cucina in condizione di lavorare: stoviglie e attrezzature sempre pulite e disponibili, zona lavaggio a norma, chiusura fatta bene. E gli spazi comuni dell'hotel in ordine, perché è la prima cosa che vede l'ospite. Il ruolo ha un turno suo e una checklist sua, ed è la figura che chiude la cucina. Ti chiediamo flessibilità: nelle serate di punta, durante gli eventi e quando la squadra ha bisogno, si dà una mano dove serve — in cucina, sulle pulizie, tra le due sedi. Cerchiamo una persona che lo faccia volentieri, non a malincuore. Chi si distingue qui, da noi diventa Commis di cucina — è un percorso che abbiamo già fatto fare.

Cucina e lavaggio

• Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
• Rifornimento continuo della linea durante il servizio
• Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
• Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
• Supporto ai carichi merce
• Chiusura della cucina secondo checklist
• Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici, quando richiesto

Pulizie e spazi comuni

• Pulizia e riordino degli spazi comuni dell'hotel e delle aree di servizio
• Rispetto degli standard aziendali di igiene e sanificazione
• Compilazione delle schede di sanificazione di competenza (ti formiamo noi)

Le due sedi — te lo diciamo subito, chiaro

Il gruppo ha due poli: Cermenate e Brunate (Lago di Como). La tua sede principale è Brunate, ma una parte dei turni si svolge regolarmente a Cermenate, secondo la programmazione settimanale concordata in anticipo. Non è un imprevisto occasionale: è come lavora la squadra di cucina, e vogliamo che tu lo sappia prima di firmare, non dopo.

Chi cerchiamo — indispensabile

• Affidabilità e puntualità
• Attitudine al lavoro pratico, ritmo costante anche nel picco del servizio
• Cura di pulizia e ordine
• Flessibilità: dare una mano dove serve, in cucina e sulle pulizie, su entrambe le sedi
• Collaborazione e rispetto dei colleghi
• Disponibilità al turno serale, ai weekend e ai festivi
• Comprensione dell'italiano sufficiente per le procedure di sicurezza e igiene

Sarà un plus

• Esperienza come lavapiatti, kitchen porter, aiuto cucina, housekeeping o commis
• Esperienza nel settore pulizie o in hotel e ristoranti
• Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione (HACCP)
• Patente B e auto propria

Valutiamo anche candidati alla prima esperienza. Per noi contano atteggiamento, affidabilità e voglia di lavorare in squadra: il mestiere lo insegniamo noi.

Cosa offriamo

• Tempo determinato 6 mesi, part time 30 ore CCNL Turismo, 7° livello, RAL € 20.000
• Pasti durante il turno
• Formazione e affiancamento strutturato nelle prime due settimane
• Corsi di sicurezza e HACCP
• Percorso di crescita verso Commis di cucina
• Convenzioni e benefit aziendali
• Possibilità di alloggio