Commis di Bar - Doping Bar/Aethos Milan

Aethos; Milano; In loco; EUR 25.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente dinamico e di supporto

Formazione e sviluppo

Pasti per il personale

Riduzioni dipendenti e per amici/fam.

Descrizione del lavoro

Located in the Navigli district, Aethos Milan è un boutique hotel e club globale dove design contemporaneo, suite uniche e spazi sociali accolgono viaggiatori e la comunità locale.

Nel ruolo di Bartender affiancherai i bartender, preparerai bevande secondo ricette, manterrai standard elevati e garantirai un servizio attento agli ospiti in un contesto di lusso.

Competenze

• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese per comunicare con ospiti e colleghi.
• Esperienza pregressa in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.
• Conoscenza di base delle principali bevande, cocktail e attrezzature da bar.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta operatività.
• Attitudine pratica, iniziativa e motivazione alla crescita professionale.
• Disponibilità a turni flessibili (serali, weekend, festività ed eventi).
• Capacità di gestire più attività e definire priorità.
• Cura dell’immagine, igiene personale e professionalisme.
• Autorizzazione a lavorare nell’UE.

Mansioni

• Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche secondo ricette e standard aziendali.
• Affiancare i Bartender durante il servizio garantendo efficienza e attenzione all’ospite.
• Mantenere bar, attrezzature, utensili e postazioni puliti, ordinati e ben organizzati.
• Collaborare alla gestione delle scorte: ricevimento forniture, stoccaggio e rotazione dei prodotti.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il servizio.
• Partecipare a briefing, formazione e riunioni del team.
• Supportare attività in periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.
• Mantenere atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell’ospite.

Conoscenze

Italiano fluente

Inglese fluente

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Iniziativa

Gestione priorità

Strumenti

Acqua

Descrizione del lavoro

• Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
• Affiancare i Bartender durante il servizio, garantendo efficienza, professionalità e un'elevata attenzione all'ospite.
• Mantenere il bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e ben organizzati.
• Collaborare alla gestione delle scorte, occupandosi del ricevimento delle forniture, del corretto stoccaggio e della rotazione dei prodotti.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
• Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il corretto svolgimento del servizio.
• Partecipare ai briefing giornalieri, alle sessioni di formazione e alle riunioni del team.
• Supportare il regolare svolgimento delle attività del bar durante i periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.
• Mantenere sempre un atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.
• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.
• Esperienza pregressa, preferibilmente maturata in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.
• Conoscenza di base delle principali bevande, dei cocktail e delle attrezzature da bar.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo con efficacia situazioni di elevata operatività.
• Attitudine pratica, spirito di iniziativa e forte motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale.
• Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.
• Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le giuste priorità.
• Cura della propria immagine, attenzione all'igiene personale e mantenimento di elevati standard di professionalità.
• Attitudine positiva, spirito di collaborazione e ottime capacità relazionali nei confronti di ospiti e colleghi.
• Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.

Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centere

Key Responsibilities

• Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
• Affiancare i Bartender durante il servizio, garantendo efficienza, professionalità e un'elevata attenzione all'ospite.
• Mantenere il bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e ben organizzati.
• Collaborare alla gestione delle scorte, occupandosi del ricevimento delle forniture, del corretto stoccaggio e della rotazione dei prodotti.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
• Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il corretto svolgimento del servizio.
• Partecipare ai briefing giornalieri, alle sessioni di formazione e alle riunioni del team.
• Supportare il regolare svolgimento delle attività del bar durante i periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.
• Mantenere sempre un atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.

What You Bring

• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.
• Esperienza pregressa, preferibilmente maturata in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.
• Conoscenza di base delle principali bevande, dei cocktail e delle attrezzature da bar.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo con efficacia situazioni di elevata operatività.
• Attitudine pratica, spirito di iniziativa e forte motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale.
• Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.
• Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le giuste priorità.
• Cura della propria immagine, attenzione all'igiene personale e mantenimento di elevati standard di professionalità.
• Attitudine positiva, spirito di collaborazione e ottime capacità relazionali nei confronti di ospiti e colleghi.
• Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.

What We Offer

• A dynamic and supportive work environment
• Continuous Learning & Development opportunities
• Complimentary meals on duty in our staff canteen
• Employee and Friends & Family rates