Bartender - Doping Bar/Aethos Milan

Lever, Inc.; Milano; Ibrido; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Complimentary meals on duty in ourスタッフ

Descrizione del lavoro

Aethos Milan cerca un bartender con esperienza per preparare e servire cocktail, beverage analcolici e alcolici nel boutique hotel, rispettando ricette e standard. Lavorerai al bar, collaborando con sala e cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.

Richiesta eccellenti doti comunicative in italiano e inglese, esperienza in hotel di lusso o alto volume, conoscenza attrezzature da bar e gestione ordini. Turni serali, weekend ed eventi; formazione guidata dallo staff.

Competenze

• Conoscenza cocktail e bevande, nonché delle principali attrezzature da bar.
• Esperienza pregressa come bartender in contesti alberghieri di lusso o alto volume.
• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e orientato al cliente.

Mansioni

• Preparare e servire cocktail e bevande alcoliche e analcoliche secondo ricette e standard dell'hotel.
• Offrire servizio professionale, cordiale e attento agli ospiti sia al bar sia durante eventi e servizi dedicati.
• Mantenere il banco bar e le postazioni di lavoro puliti e organizzati.
• Gestire livelli di inventario e segnalare carenze o anomalie.
• Garantire norme igienico-sanitarie e di sicurezza in sala bar.

Conoscenze

Italian language

English language

Bartender experience

Cocktail preparation

Team collaboration

Hospitality mindset

Strumenti

Attrezzature da bar

Descrizione del lavoro

Aethos Milan

Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

Key responsibilities

• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura.

• Offrire un servizio professionale, cordiale e attento agli ospiti, sia al bar sia durante eventi e servizi dedicati.

• Mantenere il banco bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e perfettamente organizzati.

• Monitorare i livelli delle scorte, collaborare alla gestione dell'inventario e segnalare eventuali carenze o anomalie.

• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

• Supportare la formazione e l'affiancamento del personale junior, contribuendo al mantenimento degli standard di servizio.

• Partecipare ai briefing giornalieri, alle riunioni del team e alle attività di formazione previste.

• Collaborare con i team di sala e cucina per garantire un servizio fluido, coordinato e puntuale.

• Gestire con professionalità eventuali richieste, osservazioni o reclami degli ospiti, assicurando un'esperienza positiva.

• Svolgere ogni altra attività assegnata dal Bar Manager, dal Restaurant Supervisor o dalla Direzione dell'Hotel, in linea con le esigenze operative della struttura.

What you bring

• Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.

• Esperienza pregressa come Bartender, preferibilmente maturata in hotel, strutture di lusso o contesti ad alto volume di servizio.

• Solida conoscenza della preparazione di cocktail e bevande, nonché delle principali attrezzature da bar.

• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e caratterizzato da ritmi sostenuti.

• Eccellenti capacità relazionali e comunicative, con una spiccata predisposizione all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite.

• Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.

• Attitudine pratica, precisione e costante attenzione alla qualità del servizio.

• Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le corrette priorità.

• Comportamento sempre professionale, cordiale e collaborativo, con un approccio positivo nei confronti di ospiti e colleghi.

• Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.

What we offer

• A dynamic and supportive work environment
• Continuous Learning & Development opportunities
• Complimentary meals on duty in our staff canteen
• Employee and Friends & Family rates