Commis de Partie — Florence | Training & Meals

Bachecalavoro; Toscana; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitive salary

Training opportunities

Dry cleaning for uniforms

Employee meals

Job summary

Four Seasons Hotel Firenze cerca un Commis de Partie appassionato per unirsi al nostro team culinario, pronto a preparare piatti per la colazione, pranzo e cena, mantenendo standard elevati.

Il ruolo richiede esperienza culinaria, conoscenza delle attrezzature e abilità di taglio, con attenzione a igiene e qualità. Offriamo formazione continua, pasti dipendenti e possibilità di crescita.

Qualifications

• Esperienza culinaria precedente o in ruolo simile.
• Buona conoscenza dell'uso delle attrezzature da cucina.
• Abilità di taglio abili con gestione di più compiti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• Fluenza in italiano; l'inglese è preferito.

Responsibilities

• Preparare e presentare piatti di alta qualità per colazione, pranzo e cena.
• Allestire e mantenere le postazioni di cucina.
• Gestire attrezzature da cucina in sicurezza.
• Controllare qualità cibo, livelli di fornitura e conservazione.
• Ridurre gli sprechi e supportare iniziative di controllo costi.
• Supportare preparazione e pulizie in diverse aree cucina.

Skills

Culinary experience

Knife skills

Food safety

Team player

Italian fluency

Tools

Kitchen equipment

Cleanliness and hygiene

Job description

Four Seasons Hotel Firenze cerca un Commis de Partie appassionato per unirsi al nostro team culinario, pronto a preparare piatti per la colazione, pranzo e cena, mantenendo standard elevati.

Il ruolo richiede esperienza culinaria, conoscenza delle attrezzature e abilità di taglio, con attenzione a igiene e qualità. Offriamo formazione continua, pasti dipendenti e possibilità di crescita.