Commis de partie

Belmond; Ravello; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso sulla Costiera Amalfitana cerca un Commis de partie per far parte del team culinario di Hotel Caruso. In questo ruolo, preparerai piatti di alta qualità sotto la guida del capo chef, contribuendo a un'esperienza gastronomica eccezionale. Offriamo un contratto di lavoro stagionale, notti gratuite in tutto il mondo con Belmond, oltre a opportunità di sviluppo di carriera. Unisciti a noi per contribuire a momenti indimenticabili per gli ospiti e la comunità.

Servizi

Contratto stagionale

Notti gratuite in tutto il mondo

Opportunità di carriera

Pasti gratuiti

Lavaggio a secco uniformi

Alloggio per non residenti

Competenze

• Eccellenti capacità comunicative sia verbali che scritte.
• Capacità di lavorare in equipe e condividere informazioni.
• Orientamento verso l'alta qualità del servizio.

Mansioni

• Preparare e cucinare vari piatti sotto supervisione.
• Assistere nella preparazione e nell'esecuzione di menu.
• Mantenere standard di qualità e sicurezza in cucina.

Conoscenze

Capacità comunicative

Intelligenza emotiva

Collaborazione

Orientato ai risultati

Flessibilità

Prospettiva globale

Descrizione del lavoro

3 weeks ago Be among the first 25 applicants

In qualità di Commis de partie presso Hotel Caruso a Belmond Hotel farai parte di un team che dà vita a visioni culinarie attraverso esperienze gastronomiche coinvolgenti, uniche e realizzate a mano. In questo ruolo, lavorerai a fianco del capo chef e di colleghi esperti per preparare cibi della massima qualità partendo da ricette.

Se stai cercando di sviluppare le tue capacità ed essere parte del futuro del lusso, questo è il tuo momento.

Responsabilità primarie

• Preparazione e cottura di una varietà di piatti sotto la direzione del Ex. Chef
• Assistenza nella preparazione e nell'esecuzione di menu tra cui à la carte, pasti a più portate e servizio privato
• Seguire tutte le ricette, le tecniche e le linee guida igienico-sanitarie stabilite per garantire standard di qualità e sicurezza coerenti

Garantire che tutte le attrezzature della cucina siano mantenute in buone condizioni e segnalare eventuali problemi di manutenzione al capo chef.

Requisiti

• Capacità comunicative: Comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta).
• Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all'emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi, adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.
• Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilità; ricerca attivamente feedback costruttivi.
• Orientato ai risultati: fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative dei nostri ospiti e colleghi. Ha un'attitudine proattiva. Sa riconoscere quali sono le priorità e prendersi le responsabilità dei propri compiti.
• Flessibilità: Riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare.
• Prospettiva globale: tratta tutti gli altri con rispetto, indipendentemente dalla loro posizione, livello e background.

Benefici

• Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
• Notti gratuite in tutto il mondo come da politica Belmond Discovering
• Opportunità di carriera all'interno di Belmond
• Pasti gratuiti durante il turno di lavoro
• Lavaggio a secco delle uniformi
• Alloggio e pulizia della residenza per i non residenti

All'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e le connessioni autentiche con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di compensi, benefit e vantaggi.

Ci sforziamo di creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia personalmente che professionalmente. Con un impegno per il tuo sviluppo continuo, avrai l'opportunità di imparare e crescere al fianco di alcune delle persone più talentuose del settore. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, le comunità e l'un l'altro.

Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso!

Chi siamo

Il Caruso, A Belmond Hotel, è un rifugio romantico situato in alto sopra la Costiera Amalfitana. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta giardini lussureggianti e terrazzati, accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo. Una delle destinazioni nuziali più iconiche del mondo, l'Hotel Caruso è un'ambientazione da sogno per ricordi abbagliante.

Con le nostre vaste offerte, le opportunità di costruire una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.

La Famiglia Belmond & LVMH

Il Caruso, A Belmond Hotel, è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando ti unisci a una delle nostre proprietà, ti unisci a una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono il cuore dell'esperienza Belmond.

Seniority level

Associate

Employment type

Full-time

Job function

Other

Industries

IT Services and IT Consulting