Chef Tournant Relais & Châteaux: Cucina & Bistrot Toscano

Relais & Châteaux; Cortona; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vitto incluso

Alloggio incluso

2 giorni liberi/settimana

Résumé du poste

Relais & Châteaux a Cortona, immerso tra vigneti e uliveti, cerca un collaboratore per gestire la cucina colazioni e quella del bistrot, in un contesto di alto livello.

Richiesta disponibilità a turni mattutini e serali, esperienza in hotel o ristoranti di livello, capacità di coordinare lo staff e assicurare gli standard HACCP; vitto e alloggio inclusi, contratto stagionale CCNL Commercio dal 25 marzo al 14 novembre 2027.

Qualifications

• Almeno 2 anni nel ruolo in hotel o ristoranti di livello.
• Versatilità, autonomia e buona gestione del tempo.
• Disponibilità a turni mattutini e serali.

Responsabilités

• Gestisci a rotazione la cucina colazioni (anche à la carte) e quella del bistrot.
• Sostituisci i capopartita nei giorni di riposo.
• Coordini i commis, controlli scorte, ordini e standard HACCP.

Connaissances

Versatilità

Autonomia

Gestione del tempo

Description du poste

Relais & Châteaux a Cortona, immerso tra vigneti e uliveti, cerca un collaboratore per gestire la cucina colazioni e quella del bistrot, in un contesto di alto livello.

Richiesta disponibilità a turni mattutini e serali, esperienza in hotel o ristoranti di livello, capacità di coordinare lo staff e assicurare gli standard HACCP; vitto e alloggio inclusi, contratto stagionale CCNL Commercio dal 25 marzo al 14 novembre 2027.