Chef Ospedaliero – Ristorazione Collettiva

CIRFOOD; Lombardia; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Job summary

CIRFOOD è alla ricerca di una risorsa da inserire nell’appalto di ristorazione presso l’Ospedale San Raffaele di Milano, con rapporto diretto al Responsabile di Struttura.

Si occuperà della preparazione del menù giornaliero, garantendo la corretta realizzazione delle attività, supervisionando la produzione e l’organizzazione del lavoro, ed assicurando il rispetto degli standard igienico-sanitari e dei costi pasto.

Qualifications

• Candidati con pregressa esperienza in ristorazione collettiva.
• Buone doti organizzative e capacità di lavorare in team.
• Flessibilità oraria.

Responsibilities

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività di prodotto e servizio.
• Gestire in autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, controllando produttività e costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e numerici.
• Supervisionare le procedure igienico-sanitarie.

Skills

Esperienza ristorazione collettiva

Dinamismo

Organizzazione

Lavoro in team

Flessibilità oraria

Job description

CIRFOOD è alla ricerca di una risorsa da inserire nell’appalto di ristorazione presso l’Ospedale San Raffaele di Milano, con rapporto diretto al Responsabile di Struttura.

Si occuperà della preparazione del menù giornaliero, garantendo la corretta realizzazione delle attività, supervisionando la produzione e l’organizzazione del lavoro, ed assicurando il rispetto degli standard igienico-sanitari e dei costi pasto.