Chef de Rang — Servizio Stellato & Consulenza Vini

Bachecalavoro; Lombardia; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Esperienza globale

Sviluppo carriera

Formazione avanzata

Benessere sul lavoro

Riconoscimenti e premi

Sostenibilità e volontariato

Tariffe hotel e fidelizzazione

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang a Milano per offrire un servizio di livello superiore e creare esperienze memorabili per gli ospiti. Riporterai al Maitre e coordinerai il personale di sala per garantire una gestione ottimale di tavoli, sale riunioni e eventi.

Richiesta esperienza di almeno 2 anni nel settore alberghiero, conoscenza dei vini e buona padronanza dell'inglese. Verranno valorizzate capacità di upselling, attenzione al dettaglio e orientamento al cliente.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in hotel o settore affini.
• Conoscenza approfondita dei vini e abbinamenti.
• Ottima conoscenza della lingua locale e dell'inglese.
• Conoscenza di programmi informatici (Microsoft Office, POS).
• Orientamento al cliente e capacità di ascolto attivo.
• Capacità di comunicazione efficace e attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite e attitudine all upselling.
• Capacità di lavorare autonomamente e in team.

Responsibilities

• Curare mise en place e mantenere tavoli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire menù.
• Prendere ordinazioni registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata e rispondere alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini e consigliare abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per una consegna tempestiva.
• Gestire prenotazioni e interfacciarsi con lo staff di sala e cucina.
• Effettuare allestimento e pulizia di tavoli e sale riunioni.
• Gestire pagamenti tramite POS e upselling quando opportuno.
• Seguire norme di sicurezza e partecipare a corsi di formazione.

Skills

Customer service

Active listening

Effective communication

Attention to detail

Sales oriented

Lavorare da soli e in gruppo

Wine knowledge

Lingue: italiano/inglese

Microsoft Office

POS systems

Education

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Tools

Microsoft Office

POS

Job description

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang a Milano per offrire un servizio di livello superiore e creare esperienze memorabili per gli ospiti. Riporterai al Maitre e coordinerai il personale di sala per garantire una gestione ottimale di tavoli, sale riunioni e eventi.

Richiesta esperienza di almeno 2 anni nel settore alberghiero, conoscenza dei vini e buona padronanza dell'inglese. Verranno valorizzate capacità di upselling, attenzione al dettaglio e orientamento al cliente.