Chef de Rang: Servizio impeccabile in hotel di lusso

Minor Hotels; Veneto; Híbrido; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NH Collection cerca un Chef de Rang per offrire un servizio eccellente agli ospiti in un contesto alberghiero di livello, tra Verona e strutture europee. Il candidato riporterà al Maìtre, curerà mise en place, accoglierà gli ospiti e gestirà ordini e degustazioni di vini.

Si richiede esperienza minima di 2 anni, formazione in ospitalità/F&B, conoscenza dei vini e buona padronanza dell'inglese e dell'italiano.

Formación

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in hotel o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità o F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini e belsito inglese e locale molto importante.
• Conoscenza di MS Office e sistemi POS.

Responsabilidades

• Curare mise en place e mantenere tavoli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Gestire ordini, registrare preferenze e diete.
• Presentare e servire piatti, descrivere portate e rispondere a domande.
• Coordinarsi con cucina e bar per consegna tempestiva.
• Gestire prenotazioni e pagamenti con POS.
• Upselling e incremento entrate.
• Rispettare norme di sicurezza e partecipare a formazione.
• Gestire sala e team per elevare il servizio.

Conocimientos

Esperienza 2+ anni

Formazione ospitalità

Conoscenza vini

Inglese fluente

Italiano

MS Office

POS

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Attenzione ai dettagli

Vendite orientate

Lavoro di squadra

Educación

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Herramientas

POS

Descripción del empleo

NH Collection cerca un Chef de Rang per offrire un servizio eccellente agli ospiti in un contesto alberghiero di livello, tra Verona e strutture europee. Il candidato riporterà al Maìtre, curerà mise en place, accoglierà gli ospiti e gestirà ordini e degustazioni di vini.

Si richiede esperienza minima di 2 anni, formazione in ospitalità/F&B, conoscenza dei vini e buona padronanza dell'inglese e dell'italiano.