Chef de Rang: Servizio impeccabile e formazione globale

Hosco.com

Roma

On-site

EUR 22,000 - 26,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Esperienza mondiale

Carriera internazionale

Formazione

Benessere & flessibilità

Riconoscimenti

Sostenibilità

Tariffe hotel

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Chef de Rang. Riportando al Maitre, garantirai un servizio eccellente per offrire un’esperienza memorabile agli ospiti, curando mise en place, accoglienza e presentazione di piatti e vini.

Avrai responsabilità nel coordinare sala e prenotazioni, collaborando con cucina e bar per garantire consegna tempestiva. Retribuzione annua lorda a partire da € 23.892,26, con adeguamento al livello e seniority.

Qualifications

Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili.
Formazione professionale in ospitalità/F&B.
Conoscenza approfondita dei vini.
Buona conoscenza dell’inglese e della lingua locale.
Conoscenza di programmi informatici (Office, POS).
Ottime capacità di ascolto attivo e di comunicazione.

Responsibilities

Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
Prendere le ordinazioni registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
Assistere nella selezione dei vini, fornendo abbinamenti e consulenza esperta.
Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva di cibo e bevande.
Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
Gestire prenotazioni e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
Gestire i pagamenti utilizzando il sistema del punto vendita.
Identificare opportunità per upselling.