Chef de Rang — Luxury Dining, Flexible Hours

Minor Hotels Europe Americas; Verona; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Esperienza globale

Sviluppo carriera internazionale

Formazione continua

Benessere e flessibilità

Riconoscimenti e premi

Sostenibilità & volontariato

Tariffe hotel globali

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang per Verona. Il ruolo prevede mise en place impeccabile, accoglienza calorosa, gestione ordini e consigli sui vini, con coordinamento tra sala, cucina e bar per garantire servizio eccellente e upselling.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, formazione in ospitalità/F&B e buona conoscenza di vini, inglese e italiano, oltre a competenze informatiche e orientamento al cliente.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in hotel o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Buona conoscenza della lingua locale e dell’inglese.
• Conoscenza di programmi informatici (MS Office, POS).
• Orientamento al cliente.
• Ascolto attivo e comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare autonomamente e in gruppo.

Responsibilities

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata e rispondere alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare esigenze degli ospiti fornendo servizio personalizzato.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare con cucina.
• Allestire e pulire tavoli e sale riunioni.
• Gestire pagamenti usando il POS.
• Identificare opportunità di upselling.
• Seguire norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione.

Skills

Esperienza 2+ anni

Formazione in ospitalità/F&B

Conoscenza vini

Lingua italiana + inglese

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Orientamento alle vendite

Lavorare da soli e in gruppo

Education

Formazione in Ospitalità/F&B

Tools

MS Office

POS system

Job description

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang per Verona. Il ruolo prevede mise en place impeccabile, accoglienza calorosa, gestione ordini e consigli sui vini, con coordinamento tra sala, cucina e bar per garantire servizio eccellente e upselling.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, formazione in ospitalità/F&B e buona conoscenza di vini, inglese e italiano, oltre a competenze informatiche e orientamento al cliente.