Chef de Rang: Servizio Esclusivo in Fine Dining

Synergie filiale di borgomanero; Piemonte; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, cerca un Chef de Rang per ristorante di lusso a Romagnano Sesia (NO). Il candidato ideale possiede esperienza nel servizio di sala di alto livello, capacità di illustrare menu e abbinamenti, e abilità nel coordinare la mise en place insieme al team di cucina e sala.

La posizione richiede professionalità, attenzione ai dettagli e buona gestione delle esigenze degli ospiti per offrire un’esperienza unica e personalizzata in un contesto gourmet.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o posizione analoga (alta fascia).
• Esperienza maturata in ristoranti di alta fascia, gourmet o fine dining.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e del galateo in sala.
• Capacità di raccontare e valorizzare le proposte gastronomiche agli ospiti.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Capacità di lavorare in team in contesti dinamici e strutturati.

Responsibilities

• Gestire in autonomia il servizio;
• Accogliere e assistere la clientela con professionalità ed eleganza;
• Illustrare le portate, gli ingredienti e le tecniche di preparazione della cucina;
• Curare la mise en place e la preparazione della sala;
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala per garantire fluidità e qualità del servizio;
• Monitorare le esigenze degli ospiti assicurando un'esperienza esclusiva e personalizzata;
• Collaborare con il team nel mantenimento degli elevati standard richiesti dal contesto.

Skills

Chef de rang esperienza

Alta ristorazione

Tecniche di servizio

Galateo in sala

Raccontare proposte gastronomiche

Team coordination

Job description

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, cerca un Chef de Rang per ristorante di lusso a Romagnano Sesia (NO). Il candidato ideale possiede esperienza nel servizio di sala di alto livello, capacità di illustrare menu e abbinamenti, e abilità nel coordinare la mise en place insieme al team di cucina e sala.

La posizione richiede professionalità, attenzione ai dettagli e buona gestione delle esigenze degli ospiti per offrire un’esperienza unica e personalizzata in un contesto gourmet.