?chef de rang

Synergie filiale di borgomanero; Piemonte; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, cerca un Chef de Rang per ristorante di lusso a Romagnano Sesia (NO). Il candidato ideale possiede esperienza nel servizio di sala di alto livello, capacità di illustrare menu e abbinamenti, e abilità nel coordinare la mise en place insieme al team di cucina e sala.

La posizione richiede professionalità, attenzione ai dettagli e buona gestione delle esigenze degli ospiti per offrire un’esperienza unica e personalizzata in un contesto gourmet.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o posizione analoga (alta fascia).
• Esperienza maturata in ristoranti di alta fascia, gourmet o fine dining.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e del galateo in sala.
• Capacità di raccontare e valorizzare le proposte gastronomiche agli ospiti.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Capacità di lavorare in team in contesti dinamici e strutturati.

Responsibilities

• Gestire in autonomia il servizio;
• Accogliere e assistere la clientela con professionalità ed eleganza;
• Illustrare le portate, gli ingredienti e le tecniche di preparazione della cucina;
• Curare la mise en place e la preparazione della sala;
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala per garantire fluidità e qualità del servizio;
• Monitorare le esigenze degli ospiti assicurando un'esperienza esclusiva e personalizzata;
• Collaborare con il team nel mantenimento degli elevati standard richiesti dal contesto.

Skills

Chef de rang esperienza

Alta ristorazione

Tecniche di servizio

Galateo in sala

Raccontare proposte gastronomiche

Team coordination

Job description

Descrizione azienda

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso:

CHEF DE RANG

Posizione

La risorsa sarà inserita all'interno di un prestigioso ristorante fine dining situato in zona Romagnano Sesia, caratterizzato da elevati standard qualitativi e servizio curato nei dettagli.

Lo chef de rang rappresenterà un punto di riferimento per l'esperienza degli ospiti, garantendo un servizio impeccabile e valorizzando ogni proposta gastronomica attraverso una presentazione accurata delle portate e della filosofia culinaria del ristorante.

Nel dettaglio si occuperà di:

• Gestire in autonomia il servizio;
• Accogliere e assistere la clientela con professionalità ed eleganza;
• Illustrare le portate, gli ingredienti e le tecniche di preparazione della cucina;
• Curare la mise en place e la preparazione della sala;
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala per garantire fluidità e qualità del servizio;
• Monitorare le esigenze degli ospiti assicurando un'esperienza esclusiva e personalizzata;
• Collaborare con il team nel mantenimento degli elevati standard richiesti dal contesto.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o posizione analoga;

Esperienza maturata in ristoranti di alta fascia, gourmet o fine dining;

Conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di galateo in sala;

Capacità di raccontare e valorizzare le proposte gastronomiche agli ospiti;

Interesse per il mondo dell'enogastronomia e dell'alta ristorazione;

Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;

Cura della persona, professionalità e attenzione ai dettagli;

Capacità di lavorare in team in contesti dinamici e strutturati.

Altre informazioni

Luogo di lavoro: Romagnano Sesia (NO)

Orario di lavoro

• Dal martedì al sabato: dalle 09:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00
• Domenica: dalle 09:00 alle 15:00

Tipologia contrattuale e inquadramento da definire in fase di selezione.

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del 16/12/2004