Fine Dining Chef de Rang — Guest Experience Leader

Synergie Filiale di Borgomanero; Romagnano Sesia; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, cerca per azienda cliente operante nel lusso il ruolo di Chef de Rang presso un ristorante fine dining in zona Romagnano Sesia (NO).

La risorsa guiderà il servizio in sala, accoglierà la clientela con professionalità, illustrerà i piatti e coordinerà con cucina e sala per garantire un'esperienza esclusiva e personalizzata.

Richiesta esperienza in ruoli analoghi in contesti di haute cuisine, ottime doti relazionali e attenzione al dettaglio.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o posizione analoga.
• Esperienza maturata in ristoranti di alta fascia, gourmet o fine dining.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di galateo in sala.
• Capacità di raccontare e valorizzare le proposte gastronomiche agli ospiti.
• Interesse per il mondo dell'enogastronomia e dell'alta ristorazione.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Cura della persona, professionalità e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in team in contesti dinamici e strutturati.

Responsibilities

• Gestire in autonomia il servizio;
• Accogliere e assistere la clientela con professionalità ed eleganza;
• Illustrare le portate, gli ingredienti e le tecniche di preparazione della cucina;
• Curare la mise en place e la preparazione della sala;
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala per garantire fluidità e qualità del servizio;
• Monitorare le esigenze degli ospiti assicurando un'esperienza esclusiva e personalizzata;
• Collaborare con il team nel mantenimento degli elevati standard richiesti dal contesto.

Skills

Chef de Rang

Alta ristorazione

Servizio in sala

Job description

Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, cerca per azienda cliente operante nel lusso il ruolo di Chef de Rang presso un ristorante fine dining in zona Romagnano Sesia (NO).

La risorsa guiderà il servizio in sala, accoglierà la clientela con professionalità, illustrerà i piatti e coordinerà con cucina e sala per garantire un'esperienza esclusiva e personalizzata.

Richiesta esperienza in ruoli analoghi in contesti di haute cuisine, ottime doti relazionali e attenzione al dettaglio.