Chef de Rang – Luxury Hotel Dining, Roma Centro

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca.; Colombella; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente internazionale

Formazione continua

Contratto 6 mesi in somministrazione

Job summary

Gi Group SpA - Roma Horeca ricerca per prestigioso Hotel 5* nel centro di Roma un Chef de Rang.

Gestione autonoma della propria sezione, servizio al tavolo in stile fine dining, coordinamento con team e attenzione alle esigenze degli ospiti; richiesta inglese fluente e flessibilità turni, weekend inclusi.

Offerta: contratto di 6 mesi in somministrazione con CCNL Turismo, sede Roma Centro, RAL 23.000–26.000 euro lordi all'anno. Opportunità di crescita e formazione in ambiente internazionale.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang in hotel 4/5 stelle o ristoranti strutturati.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e dell’etichetta di sala.
• Inglese fluente (la conoscenza di una seconda lingua è un plus).
• Orientamento al ospite, attenzione al dettaglio, problem solving.
• Flessibilità su turni (inclusi weekend e festivi).

Responsibilities

• Gestione autonoma della propria sezione di sala (mise en place, accoglienza, presa comande, servizio).
• Servizio al tavolo con standard fine dining / luxury hospitality (anche in lingua inglese).
• Coordinamento operativo con Commis de Rang e collaborazione con cucina e bar.
• Cura della relazione con l’ospite, gestione richieste e segnalazione preferenze/allergie.
• Upselling di vini e proposte del giorno, nel rispetto degli standard della struttura.
• Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza.

Skills

Chef de Rang

Inglese fluente

Orientamento al cliente

Job description

Gi Group SpA - Roma Horeca ricerca per prestigioso Hotel 5* nel centro di Roma un Chef de Rang.

Gestione autonoma della propria sezione, servizio al tavolo in stile fine dining, coordinamento con team e attenzione alle esigenze degli ospiti; richiesta inglese fluente e flessibilità turni, weekend inclusi.

Offerta: contratto di 6 mesi in somministrazione con CCNL Turismo, sede Roma Centro, RAL 23.000–26.000 euro lordi all'anno. Opportunità di crescita e formazione in ambiente internazionale.