Chef de Rang – Sala d'Elite, Alloggio e Vitto

Château De Mercuès; Norcia; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio incluso

Vitto fornito

Formazione interna

Opportunità di crescita

Scontistiche dipendenti

Job summary

Palazzo Seneca, Relais di alto livello nel cuore di Norcia, cerca un/una Chef de Rang appassionato/a di accoglienza per eccellere in un team coeso. Il candidato ideale deve avere esperienza in contesti fine dining, elegante presentazione e attenzione ai dettagli.

Il ruolo prevede servizio al Ristorante Vespasia e supporto al Maître, con alloggio e vitto forniti. Contratto stagionale con possibilità di stabilizzazione e opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo Relais &

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti fine dining o ristorazione stellata).
• Perfetta padronanza della lingua Italiana.
• Ottima conoscenza della lingua Inglese.
• La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco, Spagnolo, ecc.) e/o una qualifica di Sommelier/conoscenza del mondo del vino costituiscono un titolo preferenziale.
• Eleganza, flessibilità, spirito di squadra e forte propensione al problem solving.

Responsibilities

• Gestione impeccabile del rango assegnato durante il servizio del Ristorante Vespasia.
• Accoglienza e assistenza continua agli Ospiti, anticipando le loro esigenze e garantendo un''esperienza personalizzata e di alto livello.
• Mise en place e riordino della sala, garantendo la perfezione estetica e funzionale degli spazi.
• Supporto attivo al Maître nella gestione operativa quotidiana e nel racconto del menù e della filosofia di sostenibilità (Stella Verde).
• Servizio flessibile ed efficiente anche per le dinamiche dell’hotel: colazioni, room-service, “drinks & food”, Osteria alla carta.

Skills

Esperienza nel ruolo

italiano

inglese

terza lingua (francese/tedesco/spagnlo

Job description

Palazzo Seneca, Relais di alto livello nel cuore di Norcia, cerca un/una Chef de Rang appassionato/a di accoglienza per eccellere in un team coeso. Il candidato ideale deve avere esperienza in contesti fine dining, elegante presentazione e attenzione ai dettagli.

Il ruolo prevede servizio al Ristorante Vespasia e supporto al Maître, con alloggio e vitto forniti. Contratto stagionale con possibilità di stabilizzazione e opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo Relais &