Chef de Rang: Leader di Sala in Ambiente Dinamico

Ennismore; Como; Ibrido; EUR 18.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Mama Shelter cerca un Chef de Rang per entrare nel team di sala. Coordinerai il tuo rango durante i servizi legati a eventi, offrendo un servizio attento, cordiale e professionale e gestendo le ordini con precisione.

Il candidato ideale conosce i piatti e le tecniche di servizio e ha attenzione al cliente, adattandosi a diversi tipi di evento con flessibilità e spirito di squadra. Paga oraria indicata è di 15,62 € lordi, contratto regolato dal CCNL turistico.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o equivalente in contesti eventi.
• Capacità di coordinare il proprio rango durante i servizi.
• Conoscenza delle dinamiche di servizio e mise en place.

Mansioni

• Gestire e coordinare il proprio rango durante i servizi legati agli eventi.
• Garantire un servizio al tavolo attento, curato e professionale.
• Gestire presa delle comande e servizio secondo gli standard richiesti.
• Preparare e mantenere mise en place ordinate e curate.
• Collaborare con briga e commis per un servizio fluido.

Conoscenze

Servizio in sala

Gestione del rango

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Conoscenza servizio di sala

Gestione ordini

Descrizione del lavoro

Mama Shelter cerca un Chef de Rang per entrare nel team di sala. Coordinerai il tuo rango durante i servizi legati a eventi, offrendo un servizio attento, cordiale e professionale e gestendo le ordini con precisione.

Il candidato ideale conosce i piatti e le tecniche di servizio e ha attenzione al cliente, adattandosi a diversi tipi di evento con flessibilità e spirito di squadra. Paga oraria indicata è di 15,62 € lordi, contratto regolato dal CCNL turistico.