Chef de rang - Hotel 4* Roma Eur

Randstad Filiale di Roma Retail; Colombella; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca un Chef de Rang esperto per un'importante realtà del settore ristorazione di alto livello a Roma Eur. Contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo.

RAL 23–25k; orario FT 40h settimanali 5 giorni su 7. In sala sarai il riferimento, coordinando il servizio al tavolo, gestendo la comunicazione con cucina e sala, curando mise en place e accogliendo gli ospiti.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang.
• Ottima padronanza dell'inglese e dell'italiano.
• Conoscenze gastronomiche e competenze enologiche.
• Conoscenza delle tecniche di servizio, etichetta e mise en place.
• Capacità di leadership e gestione del personale di sala.

Responsibilities

• Coordinare il servizio al tavolo assicurando la massima precisione.
• Gestire la comunicazione tra cucina e sala, verificare qualità visiva e gustativa.
• Curare la mise en place e accogliere i clienti, illustrare il menu e abbinamenti.
• Supervisionare il lavoro dei commis, coordinare sbarazzo e servizio cibi e bevande.
• Gestire richieste speciali dei clienti con professionalità e cortesia.
• Svolgere, quando necessario, mansioni di cameriere, presa dell'ordine e servizio.

Skills

Leadership

Coordinazione team

Comunicazione

Inglese

Attenzione al dettaglio

Orientamento al cliente

Job description

Mansione

Hai una solida esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello e sei alla ricerca di una nuova sfida professionale in cui mettere in luce le tue doti di coordinamento e accoglienza?

Randstad Italia è alla ricerca di un profilo esperto, dinamico e orientato all'eccellenza per un'importante realtà del settore.

CHEF DE RANG (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Roma Eur

Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo. RAL 23-25k.

Orario di lavoro: FT 40h settimanali 5 giorni su 7

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento in sala, garantendo che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile. Sarai inoltre responsabile di:

• coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni dettaglio sia curato con la massima precisione;
• gestire la comunicazione tra la cucina e il personale di sala, verificando la qualità visiva e gustativa di ogni piatto;
• curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti, illustrando il menu e offrendo consulenza su piatti e abbinamenti enologici;
• supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande;
• gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo sempre un atteggiamento cordiale e disponibile;
• svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere, dalla presa dell'ordine al servizio accurato.

Competenze

Sei in possesso di questi requisiti?

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;
• ottima padronanza della lingua inglese e della lingua italiana;
• approfondite conoscenze gastronomiche e competenze in ambito enologico;
• conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place;
• capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra;
• eccellenti doti comunicative, spirito di osservazione e massima attenzione al dettaglio;
• professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).