Chef de rang - hotel 4* roma eur

Randstad filiale di roma retail; Roma; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca un Chef de Rang esperto per una realtà di alto livello a Roma Eur. Contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione, inquadramento CCNL Turismo, RAL 23-25k, orario FT 40h settimanali.

In qualità di punto di riferimento in sala, gestirai il servizio al tavolo, la comunicazione con la cucina, la mise en place e accoglierai i clienti offrendo consulenze su piatti e abbinamenti enologici; coordinerai lo staff e gestirai richieste speciali con professionalità.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang.
• Ottima padronanza dell'inglese e dell'italiano.
• Conoscenze gastronomiche e enologiche.
• Conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place.
• Capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra.
• Ottime doti comunicative, spirito di osservazione e attenzione al dettaglio.
• Professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente.

Responsibilities

• Coordinare il servizio al tavolo, assicurando massima precisione.
• Gestire la comunicazione tra cucina e sala, verificando qualità visiva e gustativa di ogni piatto.
• Curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti, illustrando il menu e offrendo abbinamenti enologici.
• Supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande.
• Gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo un atteggiamento cordiale e disponibile.
• Svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere.

Skills

Inglese fluente

Italiano fluente

Leadership

Mise en place

Servizio al tavolo

Job description

Mansione

Hai una solida esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello e sei alla ricerca di una nuova sfida professionale in cui mettere in luce le tue doti di coordinamento e accoglienza?

Randstad Italia è alla ricerca di un profilo esperto, dinamico e orientato all'eccellenza per un'importante realtà del settore.

CHEF DE RANG (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Roma Eur

Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo. RAL 23-25k.

Orario di lavoro: FT 40h settimanali 5 giorni su 7

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento in sala, garantendo che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile. Sarai inoltre responsabile di:

• coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni dettaglio sia curato con la massima precisione;
• gestire la comunicazione tra la cucina e il personale di sala, verificando la qualità visiva e gustativa di ogni piatto;
• curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti, illustrando il menu e offrendo consulenza su piatti e abbinamenti enologici;
• supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande;
• gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo sempre un atteggiamento cordiale e disponibile;
• svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere, dalla presa dell'ordine al servizio accurato.

Competenze

Sei in possesso di questi requisiti?

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;
• ottima padronanza della lingua inglese e della lingua italiana;
• approfondite conoscenze gastronomiche e competenze in ambito enologico;
• conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place;
• capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra;
• eccellenti doti comunicative, spirito di osservazione e massima attenzione al dettaglio;
• professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).