Commis di sala - Hotel 4* Roma eur

Randstad Filiale di Roma Retail; Colombella; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca un Commis di Sala per la sede di Roma Eur. Contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 5° livello CCNL Turismo; RAL tra 21.000 e 23.000 euro. Orario full time, 5 giorni su 7.

La risorsa supporterà lo Chef de Rang garantendo un servizio impeccabile e accoglienza di alto livello, curando mise en place e gestione ordini.

Qualifications

• Esperienza nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Spiccate doti comunicative.
• Capacità di lavorare in team.
• Autocontrollo, flessibilità e orientamento al miglioramento.

Responsibilities

• Prima del servizio: cura della mise en place, lucidatura posate e allestimento pane e ménages.
• Durante il servizio: accoglienza ospiti, gestione ordini, servizio vini e bevande, supporto alla brigata.
• Dopo il servizio: riassetto rango, pulizia office e collaborazione con la brigata per i servizi successivi.
• Collaborazione: coordinare i flussi tra sala e cucina, rispettando HACCP e policy aziendali.

Skills

Ristorazione

HACCP

Comunicazione

Lavoro di squadra

Flessibilità

Sviluppo professionale

Job description

Mansione

Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e ti piacerebbe intraprendere un percorso professionale in un contesto d'eccellenza?

Randstad Italia è alla ricerca di un profilo motivato e dinamico per ricoprire il ruolo di Commis di Sala.

Se sei una persona solare, dotata di spirito di iniziativa e desiderosa di crescere all'interno di una brigata strutturata, questa è l’occasione perfetta per mettere in luce le tue capacità relazionali e il tuo impegno verso l'eccellenza nel servizio al cliente.

COMMIS DI SALA (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Roma, Eur

Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 5° livello CCNL Turismo; RAL {21-23k}.

Orario di lavoro: Full Time, 5 giorni su 7

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Commis di Sala, sarai una figura chiave nel supporto quotidiano allo Chef de Rang, garantendo un servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello. Le tue attività principali includeranno:

• Prima del servizio: cura della mise en place, lucidatura della posateria e preparazione dei cestini del pane e dei ménages.
• Durante il servizio: accoglienza degli ospiti, gestione delle ordinazioni, servizio dei vini e delle bevande, sbarazzo e supporto costante affinché ogni cliente viva un'esperienza positiva, prestando attenzione alle tempistiche tra le portate.
• Dopo il servizio: riassetto del rango, pulizia dell'office e collaborazione fattiva con la brigata per la preparazione dei servizi successivi.
• Collaborazione: sarai il punto di riferimento per il coordinamento dei flussi tra sala e cucina, garantendo il rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.

Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?

• Conoscenza specifica del settore ristorazione;
• dimestichezza con le normative HACCP;
• spiccate doti comunicative e predisposizione ai rapporti interpersonali;
• capacità di lavorare efficacemente in team, mantenendo sempre un atteggiamento positivo e proattivo;
• autocontrollo, flessibilità e una forte determinazione nel migliorare costantemente le proprie competenze tecniche;
• motivazione a investire nel proprio sviluppo professionale all'interno dell'organizzazione.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).