Chef de Rang - Chateau Monfort

SmartRecruiters, Inc.; Milano; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Chateau Monfort, situato nel cuore di Milano, cerca un/a Chef de Rang per accogliere e gestire una clientela di alto livello in un contesto luxury. Il ruolo prevede servizio al tavolo, presentazione di menù e vini, e coordinazione con cucina e sala.

Richiesta esperienza minima di 2 anni, ottima conoscenza dell'inglese, eventuale francese come plus. Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, retribuzione indicata e prospettive di crescita professionale nel team

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in mansione analoga
• Esperienza nel settore Luxury Hospitality
• Ottima conoscenza dell'inglese; il francese è un plus
• Domicilio a Milano o provincia

Mansioni

• Accoglienza e gestione della clientela
• Servizio al tavolo (presentando menù, carta dei vini e consigliando la clientela)
• Preparazione del tavolo e della sala
• Comunicazione tra il reparto sala e cucina
• Gestione reclami
• Applicazione delle normative HACCP e delle norme di sicurezza alimentare

Conoscenze

Comunicazione

Orientamento al cliente

Lavoro di squadra

Gestione reclami

Crescita professionale

Descrizione del lavoro

• Retribuzione: fino a EUR 23,893 - annuale

Descrizione dell'azienda

Nel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L’Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell’opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che regna in questo «Castello Urbano». Le camere sono arricchite da pareti color pastello e adornate da motivi floreali e farfalle. All’interno del palazzo potrete assaporare un’atmosfera romantica e di bon-ton, in particolare nello splendido Ristorante Rubacuori, al nostro Lounge Bar Mezzanotte o nella nostra SPA Amore & Psiche

L'Hotel fa parte di Planetaria Hotels, gruppo alberghiero italiano con 12 strutture distribuite su tutto il territorio nazionale,.

La cura per il design, l’attenzione ai dettagli e la valorizzazione dell’unicità di ogni collaboratore contraddistinguono da sempre Planetaria Hotels e si riassumono nel motto: \"Be As You Are\"

Descrizione del lavoro

Per il suo team Chateau Monfort è alla ricerca di un/a Chef de Rang

• Accoglienza e gestione della clientela


• Servizio al tavolo (presentando menù, carta dei vini e consigliare la clientela)


• Preparazione del tavolo e della sala


• Comunicazione tra il reparto sala e cucina


• Esperienza di almeno 2 anni in analoga mansione in strutture di pari livello,


• Esperienze lavorative nel settore del Luxury Hospitality


• Eccellente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza della lingua francese costituirà un plus


• Eccellenti capacità comunicative, Orientamento al cliente


• Propensione a coordinarsi e lavorare in armonia con tutta la squadra


• Voglia di evolversi professionalmente


• Capacità di gestire reclami


• Applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP


• Domicilio su Milano e provincia

Ulteriori informazioni

• Contratto a tempo determinato con possibilità di successiva stabilizzazione a tempo indeterminato, CCNL Turismo 14 mensilità più mance e bonus premio


• Orario di lavoro Full Time 40h con due giorni di riposo


• La possibilità di interagire con una clientela di alto livello sia italiana che internazionale


• No alloggio.


• Formazione interna su procedure operative e introduzione al circuito Relais & Châteaux


• Scontistiche riservate ai dipendenti


• Opportunità di crescita professionale

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delD.Lgs. 196/2003e delRegolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.