Chef de Rang (M/F)

Relais & Châteaux; Garlenda; In loco; EUR 17.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

CCNL Turismo

Opportunità di crescita

Ambiente dinamico

Descrizione del lavoro

La Meridiana, affascinante dimora della Riviera Ligure, cerca una risorsa per la stagione 2026. La risorsa gestisce e supervisiona camerieri e commis di sala, cura dell mise-en-place e contribuisce al servizio di alta qualità.

Richiesti diploma o qualifica, ottima conoscenza dell’italiano e preferibilmente inglese o francese, esperienza di almeno un anno, capacità organizzative e orientamento al cliente. Vitto e alloggio inclusi in contesto di campagna a pochi passi dal mare.

Competenze

• Diploma o qualifica conseguita.
• Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese.
• Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo in contesti di alto servizio.
• Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digitale.
• Massima serietà, etica professionale, senso del dovere.
• Capacità organizzative, gestione e lavoro di team.
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e delle relative procedure.
• Referenze.

Mansioni

• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo.
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio.
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo.
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti.

Conoscenze

Gestione team sala

Comunicazione

Orientamento al cliente

Team working

Formazione

Diploma o qualifica

Strumenti

Sistemi ordini/commande digital

Descrizione del lavoro

La Meridiana è l'affascinante dimora della Italian Riviera , a metà strada tra Montecarlo e Portofino, Relais & Chateaux dal 1979. Circondata dal campo da Golf , è la destinazione ideale per rilassarsi, rigenerarsi e vivere esperienze di gusto e charme

La risorsa :

• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti

Si Ricerca per la stagione 2026 (da subito fino a Fine Ottobre)

RISORSA CON I SEGUENTI REQUISITI:

• Diploma o qualifica
• Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese
• Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio
• Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digital
• Massima serietà, etica professionale, senso del dovere, motivazione
• Completano il profilo: capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working
• Il piacere della cura dei Dettagli, e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate
• Referenze

SI OFFRE:

• Contratto a tempo determinato ( da subito ad Ottobre 2026 )
• Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operatività del ruolo
• Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane
• Condivisione della passione per l’arte del Ben Ricevere e della Tavola
• CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione in base al profilo e all’esperienza
• Disponibilità Full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare

Verranno prese in esame candidature inviate via email corredate di CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti, inviate via whatsapp od con il Cv in formato diverso da .pdf o .doc