Chef de rang bologna

Adecco (Italy); Emilia-Romagna; On-site; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Job summary

Adecco (Italy) cerca un Chef de rang per un ristorante raffinato situato nel centro storico di Bologna. La figura riporterà al Direttore di sala e coordinerà il proprio rango e i commis di supporto per garantire un servizio di alta qualità.

Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello, ottime capacità relazionali e precisione. Sarà richiesta disponibilità a orari flessibili e capacità di lavorare in team per offrire un servizio eccellente.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe in ristoranti di alto livello.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team.
• Flessibilità oraria.

Responsibilities

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
• Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale

Skills

Esperienza rilevante

Relazioni interpersonali

Professionalità e attenzione ai Dettag

Flessibilità oraria

Job description

Luogo di lavoro: Bologna

Profilo

Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto.

Responsabilità

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
• Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale

Skill e Professionalità

• Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente;
• Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
• Flessibilità oraria

Informazioni retributive

Retribuzione: 1600 € - 1700 €

CCNL: Turismo

Livello: 3° - 4° livello

Qualifica: Chef de rang