Chef de rang_Bologna

Adecco Talent Attraction; Emilia-Romagna; On-site; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Job summary

A Bologna, un ristorante raffinato nel pieno centro storico, Adecco Talent Attraction cerca un/a Chef de rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e coordinerà il proprio rango e i commis di supporto.

Il ruolo prevede gestione del servizio, presentazione del menù, abbinamenti vini e collaborazione con la brigata di sala per offrire un servizio di alto livello, mantenendo mise en place e standard qualitativi.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello.

Responsibilities

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala.
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini.
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello.
• Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale.

Skills

Gestione rango

Relazioni con clienti

Lavoro in team

Flessibilità oraria

Job description

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

Profilo

Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto.

Responsabilità

• Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
• Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
• Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale

Skill e Professionalità

• Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente;
• Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
• Flessibilità oraria

Informazioni retributive

Retribuzione: 1600 € - 1700 €

CCNL: Turismo

Livello: 3° - 4° livello

Qualifica: Chef de rang

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).