Chef de Partie / Gardemanger – Bio-Küche, Dolomiten

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Carciato; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus

Fitnessstudio-Nutzung

Spa & Saunen nach Absprache

Kostenlose Yogastunden

49–50% Ermäßigung auf Aufenthalte in 등

Job summary

Die Naturhotels Lüsnerhof sucht eine/n Koch-Chef de Partie bzw. Gardemanger (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Verantwortung für die kalte Küche, kreative Menügestaltung und eine faire, warme Arbeitsatmosphäre in idyllischer Dolomitenlage.

Ausbildung bzw. Berufserfahrung, sowie Deutsch- oder Italienischkenntnisse, sind willkommen. Saison von 10,5 Monaten; Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus und überdurchschnittliche Bezahlung von 35.000 € bis 45.000 € brutto pro Jahr erwarten Sie.

Qualifications

• Leidenschaft für das Kochen und Gespür für Qualität.
• Begeisterung für gesunde, frische und saisonale Bio-Produkte.
• Abgeschlossene Ausbildung und/oder fundierte Berufserfahrung.
• Wesentliches Hygienebewusstsein und Sauberkeit.
• Teamfähigkeit und Eigeninitiative.

Responsibilities

• Verantwortung für die kalte Küche im Gardemanger-Bereich.
• Zubereitung und Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Dressings und kalten Platten.
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs in der kalten Küche.
• Verantwortung für hausgemachtes Brot.
• Unterstützung in der Patisserie.

Skills

Koch-Enthusiasmus

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung oder Berufserfahrung

Teamgeist & Hygiene

Interesse an neuen Herausforderungen

Deutsch/Italienischkenntnisse

Job description

Die Naturhotels Lüsnerhof sucht eine/n Koch-Chef de Partie bzw. Gardemanger (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Verantwortung für die kalte Küche, kreative Menügestaltung und eine faire, warme Arbeitsatmosphäre in idyllischer Dolomitenlage.

Ausbildung bzw. Berufserfahrung, sowie Deutsch- oder Italienischkenntnisse, sind willkommen. Saison von 10,5 Monaten; Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus und überdurchschnittliche Bezahlung von 35.000 € bis 45.000 € brutto pro Jahr erwarten Sie.