Chef de Partie: Fusion Lusso, Ristorante a Milano

Gi Group UK; Pavia; In loco; EUR 30.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Scontistiche moda

Welfare indeterminato

Descrizione del lavoro

Milano Centro è la sede per una figura di Chef de Partie in un ristorante fusion di lusso, inserita direttamente presso l’azienda cliente. La risorsa gestirà le partite assegnate, controllerà qualità e tempistiche, collaborando con lo staff per offrire esperienze culinarie di alto livello.

Il profilo ideale possiede diploma alberghiero, esperienza nel banqueting e preferibile conoscenza dell’inglese. Orario full time 40h settimanali, con turni dalle 9:00 alle 24:00, 5 giorni su 7.

Competenze

• Diploma alberghiero richiesto.
• Pregressa esperienza nel banqueting e ristorazione di lusso.
• Gradita conoscenza dell'inglese.

Mansioni

• Gestione e preparazione delle partite assegnate, con esperienza in cucina fusion.
• Interpretazione di ricette e documentazione tecnica, selezione materie prime.
• Gestione magazzino e celle frigorifere, controllo scadenze e temperatura.
• Allestimento e ordine del posto di lavoro.

Conoscenze

Motivazione ristorazione

Esperienza banqueting

Inglese

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Milano Centro è la sede per una figura di Chef de Partie in un ristorante fusion di lusso, inserita direttamente presso l’azienda cliente. La risorsa gestirà le partite assegnate, controllerà qualità e tempistiche, collaborando con lo staff per offrire esperienze culinarie di alto livello.

Il profilo ideale possiede diploma alberghiero, esperienza nel banqueting e preferibile conoscenza dell’inglese. Orario full time 40h settimanali, con turni dalle 9:00 alle 24:00, 5 giorni su 7.