Chef de Partie — Cucina di Precisione, Vitto e Alloggio

Hosco.com; Orta San Giulio; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Ambiente professionale

Crescita professionale

Retribuzione commisurata

Formazione brigata

Job summary

Hosco.com è alla ricerca di un/una ChefdePartie da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa gestirà la propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard.

Si richiede esperienza nel ruolo, buone conoscenze delle tecniche culinarie, capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo ambiente professionale, crescita professionale e vitto e alloggio.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.
• Buona conoscenza delle tecniche culinarie.
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
• Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi.
• Passione per la cucina e orientamento alla qualità.

Responsibilities

• Preparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita.
• Organizzazione e gestione delle proprie postazioni di lavoro.
• Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.
• Rispettare le ricette, gli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio.
• Collaborazione con Chef, Sous Chef e il resto della brigata.
• Gestione delle scorte e conservazione corretta degli alimenti.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro.

Skills

Esperienza Chef de Partie

Conoscenze tecniche di cucina

Lavorare in squadra

Precisione

Weekend

Festivi

Job description

Hosco.com è alla ricerca di un/una ChefdePartie da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa gestirà la propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard.

Si richiede esperienza nel ruolo, buone conoscenze delle tecniche culinarie, capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo ambiente professionale, crescita professionale e vitto e alloggio.