Chef de Partie – Cucina Gourmet, Alta Ristorazione

Ali Professional; Milano; On-site; EUR 16,000 - 19,000; Full time

Job summary

Rituali, brand di Ali Professional, cerca un Chef de Partie da inserire in brigata per garantire standard elevati di igiene e presentazione. La risorsa gestirà autonomamente la propria partita in una cucina dinamica e orientata all’eccellenza.

Requisiti: almeno 2 anni di esperienza in contesti di alta ristorazione, padronanza delle tecniche di cottura e impiattamento, passione per il settore e abilità nel lavoro di squadra.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie in contesti di alta ristorazione.
• Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti gourmet o strutture di livello.
• Ottima padronanza delle tecniche di cottura, lavorazione delle materie prime e impiattamento.

Responsibilities

• Gestione autonoma della propria partita in cucina.
• Garantire igiene, qualità e presentazione dei piatti.
• Collaborare in brigata per mantenere alti standard operativi.

Skills

Tecniche di cottura

Lavorazione materie prime

Impiattamento

Lavoro di squadra

Job description

Rituali, brand di Ali Professional, cerca un Chef de Partie da inserire in brigata per garantire standard elevati di igiene e presentazione. La risorsa gestirà autonomamente la propria partita in una cucina dinamica e orientata all’eccellenza.

Requisiti: almeno 2 anni di esperienza in contesti di alta ristorazione, padronanza delle tecniche di cottura e impiattamento, passione per il settore e abilità nel lavoro di squadra.