Chef de Partie - Cucina di Lusso, Rooftop Bar

The First Musica; Roma; In loco; EUR 19.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The First Musica cerca un Chef De Partie per il ristorante, rooftop e cocktail bar ALTO all'interno del Boutique Hotel The First – Musica 5* L di Roma. La risorsa gestirà una sezione di cucina, preparando e presentando piatti secondo le ricette consolidate e lavorando al fianco di professionisti d’eccellenza.

Si richiede esperienza di 1–2 anni, precedente lavoro in ambienti alberghieri di lusso e ottima padronanza dell’italiano; l’inglese è considerato un plus.

Competenze

• Esperienza 1–2 anni come Chef De Partie.
• Pregresse esperienze in strutture alberghiere di lusso.
• Ottima padronanza dell’italiano; l’inglese è un plus.
• Conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana.

Mansioni

• Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette, sotto la guida dell’Head Chef.
• Gestire una sezione della cucina e mantenere alti standard di qualità e presentazione dei piatti.
• Monitorare scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime.

Conoscenze

Chef De Partie

Italiano fluente

Lavoro in hotel di lusso

Descrizione del lavoro

The First Musica cerca un Chef De Partie per il ristorante, rooftop e cocktail bar ALTO all'interno del Boutique Hotel The First – Musica 5* L di Roma. La risorsa gestirà una sezione di cucina, preparando e presentando piatti secondo le ricette consolidate e lavorando al fianco di professionisti d’eccellenza.

Si richiede esperienza di 1–2 anni, precedente lavoro in ambienti alberghieri di lusso e ottima padronanza dell’italiano; l’inglese è considerato un plus.