Commis de Partie: Cucina Italiana, Percorso di Crescita
Rocco Forte Hotels Group
Trasforma questo ruolo in un colloquio — un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati in base a ciò che cerca questo datore di lavoro.
Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
Rocco Forte Hotels Group a Roma cerca un Addetto/a cucina per supportare lo chef de partie nella preparazione delle materie prime e nella cottura di base, rispettando le norme igienico‑sanitarie.
Il ruolo prevede formazione e crescita professionale, ambiente inclusivo e benefit come soggiorni scontati nelle strutture del gruppo e smart shopping su bar, ristoranti e spa. Contratto a tempo determinato full‑time, livello 6° CCNL turismo, RAL 21.570€.
Competenze
- Diploma o percorso di studi nel settore della ristorazione.
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina italiana.
- Manualità con gli strumenti da cucina, ad esempio coltelli.
- Passione per la ristorazione e desiderio di crescita professionale.
Mansioni
- Gestire la prima lavorazione delle materie prime sotto la supervisione dello chef de partie, preparandole per le fasi successive.
- Assistere lo chef de partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
- Rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina e segnalare eventuali problemi.
- Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro e gli strumenti.
Conoscenze
Formazione
Strumenti
Descrizione del lavoro
Rocco Forte Hotels Group a Roma cerca un Addetto/a cucina per supportare lo chef de partie nella preparazione delle materie prime e nella cottura di base, rispettando le norme igienico‑sanitarie.
Il ruolo prevede formazione e crescita professionale, ambiente inclusivo e benefit come soggiorni scontati nelle strutture del gruppo e smart shopping su bar, ristoranti e spa. Contratto a tempo determinato full‑time, livello 6° CCNL turismo, RAL 21.570€.
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