Chef de Partie

Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia; Corvara in Badia; In loco; EUR 28.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto garantito

Alloggio di qualità

Accesso SPA e palestra

Descrizione del lavoro

Hotel La Perla a Corvara cerca un Chef de Partie da inserire nella giovane brigata di cucina. L'opportunità prevede lavoro in stagione invernale 2026/2027 con standard di qualità elevati, possibilità di crescita e formazione continua.

Offriamo contratto full-time, vitto e alloggio di qualità, parità retributiva e vantaggi spa/palestra. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti gourmet o hotel a 5 stelle, creatività e capacità di gestione delle risorse del reparto.

Competenze

• Pregressa esperienza in ristoranti gourmet o hotel 5 stelle.
• Creatività e spinta innovativa per sviluppare piatti unici.
• Capacità di gestione e supervisione del team della tua partita.

Conoscenze

Esperienza ristoranti gourmet

Creatività

Gestione risorse reparto cucina

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Vorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie?

Chi siamo

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

La tua opportunità

All’interno della nostra brigata di cucina si respira un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con standard di qualità elevati che spingono alla continua ricerca, dedizione, creatività e precisione. Quotidianamente ci impegniamo per superare le aspettative degli ospiti. Con il tuo talento e motivazione avrai l’opportunità di metterti in gioco nella creazione, studio e realizzazione di piatti come Capo Partita di Cucina.

Come contribuire

• Grazie alle tua attenzione scrupolosa ai dettagli saprai preparare e presentare con qualità e unicità piatti gourmet tra innovazione e tradizione ladina;
• La tua profonda conoscenza degli ingredienti e la capacità di selezionare i migliori prodotti ti permetteranno di sviluppare nuove ricette con creatività, seppur mantenendo un giusto equilibrio tra innovazione e tradizione;
• Le tue abilità di gestione e supervisione delle risorse ti permetteranno di affiancare, guidare e supportare il team assegnato alla tua partita attraverso feedback costruttivi;

Stiamo cercando te se

• Hai maturato una pregressa esperienza in ristoranti gourmet o in Hotel a 5 stelle;
• La tua creatività e spinta innovativa ti permetteranno di sviluppare piatti unici, contribuendo ad evolvere continuamente il nostro menu;
• Sai collaborare in sinergia con il team di cucina al fine di perseguire un successo complessivo;
• Hai abilità nella gestione efficace dei picchi di lavoro e nel mantenimento di ordine e pulizia degli spazi.

Cosa ti offriamo

• Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
• Contratto full time secondo il CCNL Turismo livello 4;
• Vitto garantito anche nei giorni di riposo;
• Alloggio di qualità, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
• Tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi;
• Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati;
• Percorso di crescita e formazione continua, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
• Periodo di lavoro: Stagione invernale 2026/2027

Ti rivedi in questa opportunità?

Ti aspettiamo in Casa Costa 1956!

Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.