Chef de Partie (f/m/d)

ADLER Spa Resorts & Lodges; Castelrotto; In loco; EUR 29.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio gratuiti

Formazione individuale

Crescita professionale

Descrizione del lavoro

ADLER Spa Resorts & Lodges cerca un/a Chef de Partie (f/m/d) da dicembre presso il 5* ADLER Alpe sull'Alpe di Siusi. L'obiettivo è offrire piatti tradizionali e internazionali di alta qualità, guidando la preparazione della tua partita e supportando lo chef Denny Mairnello nel buon funzionamento del servizio.

Entrerai in un team giovane e motivato, con possibilità di formazione individuale e crescita professionale.

Competenze

• Hai completato una formazione nel settore e hai maturato esperienze nell’alta cucina.
• Hai passione per la cucina, sei creativo e proponi nuovi piatti.
• Sei disponibile a lavorare in un contesto di squadra.
• Conosci HACCP e sai applicarne i principi.

Mansioni

• Aiuti lo chef nell’esecuzione delle funzioni e garantisci il buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità.
• Gestisci la tua partita e assicuri la corretta preparazione dei piatti.
• Contribuisci alla creazione del menù e promuovi i valori culinari ADLER.

Conoscenze

Spirito di squadra

Creatività

Precisione

Gestione tempo

Resilienza

Formazione

Formazione nel settore culinario

Descrizione del lavoro

Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere – luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly".

Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa.

Per rafforzare il nostro team al 5* ADLER Alpesull'Alpe di Siusi siamo in cerca di un/a Chef de Partie (f/m/d) da dicembre.

I tuoi vantaggi:

• Lavori in un team giovane, motivato e di successo.
• Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, accogliente e in continuo sviluppo.
• Lavori in una delle zone più affascinanti delle Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO.
• Sei incoraggiato ad apportare le tue idee e a sviluppare le tue capacità professionali.
• Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.
• Orari di lavoro regolari in una settimana di 5 giorni lavorativi, remunerazione commisurata alla tua esperienza e numerosi benefit.
• Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
  

Le tue attività:

• Aiuti lo chef di cucina Denny Mairnello svolgimento delle sue funzioni e sei responsabile del buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità.
• Sei responsabile per la gestione della tua partita e la preparazione dei singoli piatti.
• Sei di supporto al team nella creazione del menu e trasmetti i valori del mondo culinario ADLER.
  

Le tue competenze:

• Hai completato una formazione nel settore e hai già maturato esperienze professionali nell’alta cucina.
• Hai passione per il mondo culinario, sei creativo e contribuisci attivamente nella realizzazione di nuovi highlight culinari.
• Ti caratterizza un forte spirito di squadra e sei disponibile ad aiutare il prossimo.
• Sei una persona aperta, disposta a intraprendere nuove sfide e a crescere professionalmente.
• Lavori con massima precisione e con un occhio attento alla qualità.
• Oltre alla passione per il tuo lavoro hai le conoscenze della normativa HACCP.
  

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