Chef Capo di Cucina – Venezia, alloggio incluso, serale

Soluzione Lavoro Turismo; Venezia; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio in camera singola a 5 minuti

Ambiente professionale nel contesto 4★

Job summary

Venezia, per una struttura ricettiva 4 stelle, siamo alla ricerca di uno/a cuoco/a motivato/a e professionale, pronto/a a guidare la brigata durante la stagione e contribuire alla crescita dell’offerta gastronomica. Inizio immediato.

Mansioni: coordinare e organizzare il lavoro della cucina; gestire il servizio serale; garantire elevati standard qualitativi nella proposta culinaria; collaborare con la proprietà e il team per ottimizzare processi e risultati; supervisionare approvvigionamenti,

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo di almeno 2 anni.

Responsibilities

• Coordinare e organizzare il lavoro della cucina.
• Gestire il servizio serale.
• Garantire elevati standard qualitativi nella proposta culinaria.
• Collaborare con la proprietà e il team per ottimizzare processi e risultati.
• Supervisionare approvvigionamenti, organizzazione e gestione operativa del reparto.

Skills

Leadership brigata

Organizzazione

Qualità presentazione piatti

Controllo costi

Affidabilità

Autonomia

Orientamento al risultato

Disponibilità trasferimento

Job description

Venezia, per una struttura ricettiva 4 stelle, siamo alla ricerca di uno/a cuoco/a motivato/a e professionale, pronto/a a guidare la brigata durante la stagione e contribuire alla crescita dell’offerta gastronomica. Inizio immediato.

Mansioni: coordinare e organizzare il lavoro della cucina; gestire il servizio serale; garantire elevati standard qualitativi nella proposta culinaria; collaborare con la proprietà e il team per ottimizzare processi e risultati; supervisionare approvvigionamenti,